西红柿炒肉末面的做法大全

1. 西红柿肉丝面怎么做？
2. 肉末炒面条的家常做法？

西红柿肉丝面怎么做？

1.熟肉切成肉丝

2.西红柿洗净切块

3.热油锅放入一半西红柿煸炒

4.将西红柿炒出红油

5.放入熟肉丝

6.再放入少许十三香翻炒

7.加适量清水

8.放入另一半西红柿，盖盖，烧开9

9.锅开后放入挂面

10.将面条煮熟

食材：湿面条500克，瘦肉100克，西红柿三个，茄子一个，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，黄豆酱15克。

做法：瘦肉切丝，加淀粉、料酒、生抽腌制二十分钟。西红柿剥皮切丁。茄子去皮切丁。大葱切段，蒜姜切片。

锅中加一勺清油，油热后放入肉丝快速翻炒四五下盛出。锅内余油爆香葱姜蒜、黄豆酱，倒入西红柿、茄丁，加适量精盐、五香粉、花椒粉、白糖、生抽、老抽、鸡精，翻炒两分钟加入炒好的肉丝、适量清汤，烧开后关火焖五分钟。

另起锅烧开水，放入面条，用筷子搅拌两下煮开后，加两次冷水再煮开用碗捞出面条，浇上焖好的卤子，美味的西红柿肉丝面即可食用了。

1/7 准备好所需要的材料



2/7 热锅凉油，加入肉丝，肉变色后加入蒜瓣翻炒！



3/7 随后加入西红柿，放入盐，小火翻炒！



4/7 炒到西红柿变凝糊后就好了！



5/7 加入适量的水大伙烧开！



番茄肉丝面的做法步骤

把瘦肉切成丝，在肉丝中加入淀粉和老抽拌均匀。

把番茄切成块

大火热锅下油，把油烧热加入少许盐，然后翻炒肉丝，炒至肉丝根根分明就可以盛起

锅中就底油，开小火，加入少许盐慢慢炒番茄。

炒至锅中出现浓浓的汤汁就可以开大火加入清水。

加入清水后盖上锅盖，等水煮沸后加入面条，然后火转成中火，盖上锅盖煮面条

面条煮至8分熟就可以加入肉丝，然后陆续加入盐、生抽、少许胡椒粉和鸡精。

等面条完全煮熟就可以装入面碗中，装好后撒上少许香葱就可以了

把肉丝放入碗中打入一个鸡蛋，加入料酒、蚝油、生抽、鸡精和十三香搅拌均匀，锅中倒油，油热下入葱姜蒜花椒八角爆香，放入肉丝滑炒，炒熟后装碗中备用，把面条下入锅中，待锅开放入切成片的西红柿，面条煮熟后加入炒好的肉丝，西红柿肉丝面就做好了。

肉末炒面条的家常做法？

1.肉丝加少许盐、料酒、生抽提前腌制下。其他食材备用。（面条是菜市场买来的半干状面条，都叫它油面，本身就是熟的是专门用来做炒面的。）

2.蔬菜部分切丝，西红柿切块，葱切碎，再切几个干红辣椒（不喜辣可忽略不放）

3.炒锅里倒入少许食用油，锅热后倒入葱和辣椒煸香

4.倒入肉丝翻炒。

5.加入老抽翻炒上色。

6.炒两三分钟后倒入蔬菜部分，加入适量的盐翻炒

7.蔬菜炒至变软后倒入面条。

1.五花肉1小块洗净，切成肉末，青蒜切成末。

　　2.将蒸锅板涂上一层油，将面条放上去，大火烧开，然后转中火蒸15分钟。

　　3.期间开始炒肉末，热锅凉油，五花肉末倒进去炒香。

　　4.炒至出油，加入蒜蓉辣椒一汤匙，炒匀，盛出。

　　5.锅里留底油，将蒸好的面条放进去翻炒，再加入十三香、老抽、盐和酱油炒匀。

　　6.汤汁快干的时候，加入青蒜，炒至青蒜过青之后，盛入盘中。

　　7.将炒好的肉末浇在炒面上，拌匀即可食用