面摊的做法?
将白面内倒入适量水,之后打一颗鸡蛋放入碗内并进行搅拌至糊状。
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将准备好的西红柿洗净,然后去皮剁碎,之后将西红柿倒入碗内。。
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将食盐倒入碗内。用量根据个人口味放置即可,不过不宜过多,不然影响口感而且对身体也不好。
1.
将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。
2.
将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、芽菜末分别放入12个碗中。
3.
将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金***即起锅。
4.
锅中的水烧开,放入面条煮熟,分别捞入12个装有调料的碗中,并将豌豆尖捞入每碗,
1. 有很多种。
2. 因地区和口味不同而有所不同,但一般都是将面团擀成薄片,放在锅里煎熟,再加上各种配料,如蔬菜、肉类、酱料等。
3. 还可以根据不同的口味和需求进行创新和改良,例如加入更多的蔬菜和水果,或者使用不同的酱料和调味料,让面摊的味道更加丰富多样。
所需材料:
- 面粉 500克
- 水 200克
- 少量盐
- 食用油 适量
制作步骤:
1. 将面粉倒入大碗中,加入适量盐,慢慢加入水,边加边揉,揉成面团。
咸阳武功的口水面怎么做?
面条制作:用冬小麦面粉手擀成面,切成韭菜叶宽度(又名韭叶面),长度80公分为宜。这种面条已成为机制面条,不过比平常机制面条要多压制几次,这样的面吃起来才劲道。
汤料制作:烧一锅热水,待水开后放油(油要用菜籽油烧热冷却后入锅,也可以放大油,或者猪肉。讲究的农家也用鸡肉熬制)、食盐、味精、鸡精、香料、地方醋(如歧山人用歧山醋,武功人用长宁醋)等。当地人喜欢将面多放醋食用,俗语叫“酸面咸搅团”。
汤锅配料:又称配菜,有黄花菜、紫菜、麻花、葱花(或韭菜花,二者取其一)。
食用方法:将面条煮熟后,放入温水盆中凉一下,然后一筷头一筷头将盆中的面盛入碗中,每碗最多一筷头(即一口)为宜。在碗中放入适量的肉臊子(或提前将肉臊子放入汤锅中,如果是鸡肉汤就不必放大肉),面盛好后向汤中或碗里再放入配菜,放好后给碗里浇汤。
以上是口水面的基本做法,具体制作方式和辅料可根据个人口味调整。
你去野外游玩遇到过尴尬的事吗?
这一说还是十几年前的事了,那时候我还只是个十六岁的小伙子,男男女女八九个人去爬我们连云港本地的孔望山!因为知道后山是有一条路可以进去的,所以在帮女的买完票,我们三个男生从准备从后山爬进去!
好不容易转了一大圈到了后山,结果那边拉起了铁丝网,整一筹莫展的时候,发现网破了一个大洞,三个人从洞里钻了过去,外套都被铁丝刮破了!结果刚过去就发现两个工作人员守在那里,堵住了进景区的唯一一条通道!然后骗工作人员说我们就是这附近的,又说认识谁谁谁,结果人家脸一冷就是不让进!没办法,想原路返回吧,又不想在钻那个破洞。
就坐在工作人员休息的小屋门口,结果从屋里窜出来一只狼狗,三个人傻眼了,连忙往工作人员身后跑,工作人员以为我们要逃票就疯狂的追!后面狗一直再叫我们又不敢停,然后三个想逃票的被两个工作人员外加一条狗追的是心惊肉跳!最终还是被堵住了,然后就商量,三个大青年只是想爬个山而已,能放就放呗!工作人员估计也郁闷了,然后就开始谈价,从每个人十五磨叽到每个人十块然后又五块,最后三个人给了十块钱,开开心心的走了~两个工作人员也领着狗回去继续堵人了!成功的实现了双赢~这件事已经过去很多年头了,很多细节都已经忘记了,但是被狗追的这段经历至今记忆犹新!
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