高压锅蒸蛋糕家常做法

1. 高压锅蒸糕做法？
2. 高压锅蒸蛋糕多长时间？

高压锅蒸糕做法？

家庭版高压锅蒸蛋糕

鸡蛋 5 个糖 60 克低筋面粉 若干玉米油（家里普通做菜的油可以）25 克牛奶 50 克白醋 1ml

家庭版高压锅蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

把所需原料和工具准备好

步骤 2

开始称材料。油25g

步骤 3

高压锅蒸蛋糕多长时间？

用高压锅做蛋糕需要25-30分钟. 材料： 鸡蛋4个，面粉5勺，白砂糖5勺，纯牛奶5勺，白醋2滴，植物油适量。

 步骤： 1.蛋清和蛋黄分离，器皿要无油无水。

 2.蛋清加两滴白醋 加一勺白糖开始打，吵一个方向快速打。 

3.起泡加第二勺白糖。 

4.泡泡2再多点加第三勺白糖。 

5.打到盆倒扣也不会倒出来，就可以了。

 6.蛋黄里加5勺面粉，5勺纯牛奶，两勺白砂糖，搅拌均匀。

 7.将打发好的蛋白分三次加入蛋糊，上下搅拌均匀，不要打圈。

 8.轻轻拌好。 

9.锅内抹油，将蛋糊倒入，轻震几下，震出气泡。