无黄油千层蛋糕的做法窍门

1. 无黄油千层蛋糕的做法？
2. 做千层蛋糕不放黄油会怎么样？
3. 做榴莲千层没有黄油用什么代替？
4. 没有秤用矿泉水瓶怎么做千层蛋糕？

无黄油千层蛋糕的做法？

1、盆中打入2个鸡蛋。加入糖、淀粉、食用油，搅拌均匀即可。

2、加入牛奶，筛入面粉，搅成无颗粒细腻糊状，像煎饼液一样，筷子能够挂住即可。

3、平底锅不需要刷油，倒入面糊，摊平，只要鼓起小泡，就是熟了。摊多张晾凉，然后拿模具扣在千层皮上，把多余的边角弄去。打发后的奶油一层一层抹到千层皮上即可，还可以放上芒果等水果。

做千层蛋糕不放黄油会怎么样？

做千层蛋糕的最佳配方是面粉、鸡蛋、牛奶、黄油。如果没有黄油，可以用色拉油或者猪油代替。但是不用黄油风味稍差，没有黄油香，色泽也没有那么好，跟鲜奶油与新鲜水果搭配味道稍差。

如果黄油不放，其他油脂也不放，这个饼皮就容易发硬，煎皮时容易糊，堆叠成型时容易裂开。所以不放黄油质量不好

做榴莲千层没有黄油用什么代替？

如果没有黄油的话,可以用玉米油或者菜籽油来代替。做蛋糕一般是需要用到黄油的,用黄油做的蛋糕味道比较好,吃起来还有奶香的味道,形状也相对比较好,如果没有黄油可以用其他的油来代替,例如亚麻籽油和核桃油。

没有秤用矿泉水瓶怎么做千层蛋糕？

在没有秤的情况下，用矿泉水瓶制作千层蛋糕可能会有些挑战，但如果你有足够的耐心和创造力，还是可以尝试的。下面是一个基本的指南，帮助你估算所需的材料量，并使用矿泉水瓶作为量度工具。

**材料**（估算值）：

- 面粉：大约需要2-3个矿泉水瓶的容量（取决于瓶子的大小）

- 鸡蛋：2-3个（根据瓶子的大小来估算）

- 牛奶：大约3-4个矿泉水瓶的容量

- 黄油：大约半个矿泉水瓶的容量

- 糖：大约1-2个矿泉水瓶的容量

- 盐：少许

**制作步骤**：

1. **准备材料**：收集所需的原料，并准备一个平底锅和一个用于搅拌的容器。