青椒炒洋葱肉的做法窍门

1. 辣椒炒洋葱的家常做法？
2. 洋葱韭黄炒肉的做法？
3. 洋葱青椒炒长鱼的做法？

辣椒炒洋葱的家常做法？

1、洋葱、辣椒清洗干净；

2、洋葱、辣椒均切成5mm左右的细丝；

3、锅中放油（如果有猪油可加入少许，更香），油热后放入洋葱丝和辣椒丝煸炒，同时放入五香粉；

4、炒至洋葱丝和辣椒丝发软后，加调味料：生抽、盐、鸡精，如果洋葱丝较多，可淋入少许香醋，如果辣椒丝较多，就不用醋了；

5、起锅装盘。

洋葱韭黄炒肉的做法？

材料：

1把韭黄，1个洋葱，1个青椒，五花肉200克

做法步骤：

1，准备韭黄，洗干净，切段，五花肉洗净切片备用，将洋葱、青椒洗干净，切片

2，锅里倒入橄榄油，加热，加入葱姜蒜爆香，放五花肉煸出油后，倒入洋葱和青椒，翻炒1-2分钟，至变软，再加入少量盐，倒入韭黄,翻炒2-3分钟，加入少量水、盐、酱油、料酒，翻炒均匀

3，入味后，大火收汁，即可出锅

1.把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。韭黄洗净备用2.把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。3.坐锅热油,等油温8成热时,滑入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片变色断生以后再加入洋葱,韭黄翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，加入一点点盐就可以起锅了。

洋葱韭黄炒瘦肉 食材：瘦猪肉150克、韭黄300克、洋葱300克，姜15克、生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、醋、香油 做法： 1.将猪肉洗净切丝，用少许生抽、胡椒粉、淀粉、菜油腌上 2.韭黄洗净滤干切段，洋葱切块，姜切丝 3.将生抽1-2茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、淀粉1茶匙、加1汤匙料酒兑成调味汁 4.炒锅烧热，放入1汤匙油，放入姜丝，将肉丝用油滑断生 5.放入韭黄大火炒1分钟，加入调味汁，炒匀收汁即可。

洋葱青椒炒长鱼的做法？

1.准备所有的食材：蚝油，洋葱，红辣椒，鱼柳切丝。

2.将鱼柳切丝然后放入盐，生粉和少许鸡精拌均匀腌制片刻。

3.炒锅热油然后放入腌制好的鱼丝。

4.将锅里的鱼丝炒至变色。

5.最后放入洋葱，红辣椒和蚝油一起拌炒均匀。

分步阅读

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将所有食材准备好；将鱿鱼洗净，切小条；将青椒洗净，切小块；将姜去皮洗净，切成姜丝 ；

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开火，锅里加入食用油，将姜丝下入锅里炒香；

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将鱿鱼下入锅里翻炒；

1、长鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。

2、洋葱、青红椒洗净切丝。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒长鱼片变色盛出。

4、锅内余油煸炒洋葱、青红椒和1汤勺水烧约1分钟。

5、放长鱼片、料酒炒匀，加盐和鸡精调味即可。

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