冬瓜炒肉的家常做法

1. 冬瓜炒肉片的家常做法？
2. 冬瓜炒肉片怎么做？
3. 冬瓜炒肉怎么做？

冬瓜炒肉片的家常做法？

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

用料：冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙

辅料：盐2克，味精2克，姜末少许。

烹饪步骤：

1.把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

2.炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，

冬瓜炒肉片怎么做？

材料

"三层肉 1片","地瓜粉 适量","蒜末 3-4瓣","酱油 3大匙","胡椒粉 适量","米酒 1小匙","香油 少许","糖 少许"

做法

1: 三层肉拿叉子叉个几个小洞，放入腌料中腌约30-40分钟

2: 将腌好的三层肉裹上地瓜粉

冬瓜炒肉怎么做？

1. 冬瓜去皮，清洗

2. 然后分开2份，一份分成6份，切片，葱花切丝

3. 把冬瓜都切成片，然后把肉切成薄片备用

4. 然后把锅热好，不放油，把肉片放入煸炒，炒出来油

5. 等煸炒出油后，放入一勺酱油上色

6. 然后把冬瓜放入

7. 开始翻炒，然后放盐，把冬瓜的汤给杀出来

8. 经过20分钟的中火炖，就OK了，为了吃这个冬瓜的清香味，所以鸡精什么的我都没有放，这个冬瓜的汤是略微带点酸头的，超级的好吃

9. 然后把葱丝撒上，关火，出锅！

准备小里脊肉，比较嫩，切成薄片备用。冬瓜也切成薄片。

起锅烧油，葱姜煸香，下去肉片，倒点料酒，胡椒粉，把肉炒熟后加入冬瓜，耗油，盐，和蒜末一起翻炒，炒熟后加入水淀粉勾芡，就可以了