电饭锅蒸蛋糕的家常做法

1. 电饭煲蒸蛋糕的做法？
2. 怎么做好吃，电饭煲蒸蛋糕的家常做法？

电饭煲蒸蛋糕的做法？

主要材料：鸡蛋4颗，白糖60克，牛奶40克，玉米油30克，米醋几滴，低筋面粉100克。

【详细做法】：

第一步：冰箱里拿出来的鸡蛋是不能直接用的，先放入温水中泡5分钟，再把表面擦干净，这样还能杀菌，一举两得。

第二步：盆里打入四颗全蛋，加一点米醋可以去鸡蛋的腥味，还可以帮助打发。

第三步：先把蛋清蛋黄搅散，一次性加入60克白糖，然后中低速持续打发，也可以在盆下面垫上一盆温水。

怎么做好吃，电饭煲蒸蛋糕的家常做法？

1· 分离蛋清和蛋黄

2· 把油，奶，面粉，泡打粉，蛋黄等混合

3· 打发蛋清，分三次加白糖

4· 把蛋清分两次倒入蛋黄混合液中，翻底混合

5· 电饭锅铺锡泊纸

6· 倒入蛋糕液，撒枸杞，加热半小时，切记：中途不能接揭开锅，同时要用帕子密封住锅盖通气口。