肉炖***的做法

1. 猪肉炖大白菜？
2. 肉炖白菜胡萝卜家常做法？
3. 扇贝肉炖白菜的做法？

猪肉炖大白菜？

1、白菜洗净切块

2、肉洗净切块（肥瘦分开）

3、葱切丝，姜切丝，蒜切片，辣椒切两段

4、锅烧热先放肥肉煸出油，再放瘦肉炒微黄

5、放姜，蒜，辣椒炒出香味

6、放料酒，酱油

7、放***翻炒

8、炒出水后放葱

9、水出的出不多时盖上盖子，烧开后放盐

10、出锅装盘即可！

材料：五花肉、冰糖、***、青辣椒、盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、老抽、干辣椒、味精、姜、蒜。

做法：将***叶子逐片掰下来凊洗干净，先顺刀切成条，再斜刀切成大菱形块，炒锅放油烧热，放冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色，放入花椒、八角、香叶、桂皮、姜片、蒜瓣儿、干辣椒、酱油，翻炒一会儿，加入开水，漫过五花肉，放入葱结，将炒锅中的五花肉倒入焖烧锅中，大火烧10分分钟，提下焖烧锅，放入外锅中，放置1小时左右，放凉后盛入容器中冷藏保存。

取适量烧好的五花肉放入炒锅中，放入大***翻炒均匀，放入青辣椒，适量酱油继续翻炒，少许盐调味，少许白糖提鲜，待***炖至软烂，放适量味精，翻炒均匀即可。

准备主料：猪肉1斤半。

配料：干香菇1两，小白菜3两。

佐料：料酒50克，生姜1块，花椒5克，豆辫酱1勺，生抽1勺，大蒜1棵，盐5克，鸡精5克。

操作步骤：

1，猪肉切成方块，与冷水同时下锅加料酒，姜片煮十分钟。

2，香菇温水泡10分钟，去掉根部。

3，锅中放少许油，放入生姜，花椒，大蒜炒香，加入猪肉，盐，豆辫酱，生抽继续翻炒，炒至肉呈宗红色时加入沸水。

4，炖锅底层補上小***，再放香菇，然后把锅中的肉摆放到炖锅，汤汁一同倒入炖锅。隔水炖120分钟，加鸡精，起锅。

做法如下

1、***半颗切片

2、五花肉200克切片

3、泡发的黑木耳少许

4、泡软的粉条一小把

5、起锅烧油，先下五花肉煸炒变色出油。之后下葱姜蒜胡椒酱油爆锅后。再把***片下入锅中，大火翻炒3分钟后下入黑木耳和粉条加适量的水炖开，小火在顿一会，收汤装盘就可以。

肉炖***胡萝卜家常做法？

肉炖***胡萝卜做法：

1、准备食材，胡萝卜洗净，***洗净，五花三层的一块猪肉备好

2、***切块、胡萝卜切成滚刀块

3、五花肉切成粗条

4、葱切葱花，姜去皮切片，八角桂皮备好

5、起锅加一点点油，加入五花肉煸炒出油

扇贝肉炖***的做法？

食材：排骨400克，萝卜1个，葱节，生姜拍碎，扇贝60克

2、排骨洗净，锅里烧水下排骨，放几滴醋一起煮，撇弃浮沫捞起

准备炖锅，放入姜片和排骨，加入开水沒过排骨即可

上锅大火烧开改中火炖40分钟再放入白萝卜一起炖至萝卜熟烂，再放入干贝一起炖15分钟，把干贝的鲜味一起炖出来，这样一炖差不多就一个多小时左右一锅营养美味的干贝萝卜排骨汤就可以啦！