五花肉最简单10种做法?
食材: 八成熟五花肉300g,青蒜几棵,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,白糖适量,郫县豆瓣适量。
做法:
1.五花肉猪八成熟,切厚片。
2.葱姜蒜片。
配料:豆瓣酱30g、老抽5ml、米酒20g、料酒20ml、味精5g、食盐2g。
做法
1、准备好五花肉、豆瓣酱、米酒、青红辣椒。
3、把肉整块放入,煮至八成熟捞出备用;
4、把捞出的肉切片;
5、把青红辣椒切好
五花肉最简单的做法王刚?
王刚五花肉最简单的做法如下
食材:五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法:
1)五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末;
3)倒入切片的五花肉;
食材清单
五花肉 500g 、 洋葱 1个 、 胡萝卜 1根 、 蒜瓣 适量 、 姜片 3~4片 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量 、 胡椒粉 适量 、 孜然粉 适量 、 花椒粉 适量 、 辣椒粉 适量
1.将五花肉切薄片后,放入碗里倒入适量辅料和姜片,搅拌均匀腌制1小时左右
2.将胡萝卜洗净切片,洋葱切丝,蒜瓣去皮后,放入碗里,撒入适量盐和黑胡椒,少许色拉油,搅拌均匀。
4.再将腌制好的肉摆放在上面。
6.取出后将肉反面,继续放进烤箱烤15分钟,即可。
7.烤了30分钟的五花肉是带有点酱汁的,蘸辣酱,用生菜包裹着洋葱胡萝卜和肉,相当好吃;如果爱吃那种烤干的肉,可以再增烤5分钟。
这是王刚五花肉最简单的做法
1、首先准备一块合适大小的五花肉,一根大葱,一块生姜。适量的料酒,老抽,生抽,蚝油,胡椒粉,黄豆酱,白糖,啤酒。然后再准备适量的香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒放到一个小盘中
2、把准备好的五花肉取出来清洗干净,然后切成长段放到盘中待用。再准备一根大葱斜刀切成段,切完之后先放到一旁待用,把准备好的生姜也取出来,把生姜清洗干净去皮切成生姜片,切完之后,把它们俩一块放到一个盘中待用。
3、准备一口炒锅,在炒锅中加入小半锅的冷水,把五花肉长断直接放到冷水中,然后再放几片生姜片和一点葱叶,再加入适量的料酒,然后就开火。等到锅内水开之后,咱们把表面的浮沫给它撇去,然后再煮20分钟左右。时间到了之后,咱们先关火,然后把五花肉夹出来放到一个盘中晾凉待用。
4、五花肉晾凉之后咱们给它切成薄片,片要薄一点,切完薄片之后咱们把它放到一个大碗中,再向五花肉中放点老抽,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,两勺黄豆酱用手给它抓一下,抓均匀,抓匀之后咱们把它放到一旁腌制20分钟。
5、准备电饭煲,在电饭煲的内胆中加入葱段,姜片,把它们整齐的铺在锅底,然后再放上30克左右的白糖,把我们之前准备好的香也,八角,桂皮,干辣椒,花椒放进去,然后再放入五花肉片。向刚刚腌制五花肉的那个大碗中倒入一瓶啤酒给它,把料汁冲一下,把啤酒倒入锅中,这样料汁一点也不会浪费,全部做好之后咱们把内胆放到电饭煲中。
6、打开电饭煲的鸡鸭肉键,然后煮15分钟左右。时间到了之后,咱们的五花肉就已经煮好了,然后就可以出锅装盘了,装盘之后把里面的汤汁给舀出来浇到五花肉上面,最后再撒上一点葱花点缀一下。一道非常美味的五花肉就这样做好
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