肉炒***丝的做法

1. 炒白菜丝的家常做法？
2. 王刚炒白菜丝的做法？

炒白菜丝的家常做法？

把***叶洗干净，把叶子切掉，光剩下***帮，***帮从中间劈开，然后切成竖丝，再切成寸段，放上一少一点盐，加一丁点白糖，双手翻动一下，然后切葱花，姜丝，蒜片，再切上红绿的辣椒圈，***腌了一会儿，用双手把***杀出来的水挤干净，起锅烧油，油热了，放入葱花姜丝蒜片 放上红绿辣椒圈，边炒一下，把***放进去，翻炒一下，放入生抽，放点白糖，味精，再倒点耗油，少来一丁点盐，点点香油就可以出锅了，特别好吃，能吃两碗大米饭。

主料：***适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干红椒适量

辅料：油适量、盐适量、醋适量、五香粉适量、水淀粉适量

做法步骤

1.所需食材准备就绪。

2.***切改刀备用。

3.葱姜蒜红椒改刀。

4.锅中入油烧热倒入葱姜蒜红椒爆香。

5.加入***翻炒。

6.加醋和五香粉拌匀，淋入水淀粉勾芡。

7.大火快炒，出锅加盐调味。

王刚炒***丝的做法？

1、准备材料：水***500克，朝天椒3个，姜适量，盐适量，鸡精适量，油适量。

2、将水***掐洗好，放入水中浸泡一会。3、将水***捞出，沥干待用。4、将朝天椒切段，生姜切成碎颗粒。

5、热锅倒入油，油热后将朝天椒和生姜倒入锅中翻炒出香味，然后倒入水***翻炒，加入盐、鸡精。6、待***炒熟后盛出来即可。

材料

***两片，木耳4朵，豆腐1块，干红辣椒2个，葱、姜，蒜苗1棵，盐，生抽，醋、淀粉，味精，植物油

做法

1、豆腐切成薄厚均匀的小方块，平底锅刷油，煎至金***。

2、***去掉顶部叶子切丝，木耳泡发撕成小朵。

3、葱斜切成段，姜切丝，蒜苗叶子斜切成段，干红椒切成两段。

4、炒锅烧油，七成热时放入干红椒、葱姜煸炒出香味。

5、放入***丝，翻炒至变色，放入木耳、豆腐。

6、放生抽翻炒，放适量盐，翻炒。

7、水淀粉勾薄芡，放味精，放少许醋，撒上蒜苗段，翻炒出锅。

主料：白菜心一个、番茄两个、葱半棵、姜5克、蒜3瓣

辅料：油适量、盐适量、糖适量、生抽适量

做法：

1.***洗净改刀切丝

2.番茄洗净改刀，葱姜蒜切丝

3.热锅凉油，爆香葱姜蒜

4.先倒入***丝翻炒，再倒入番茄一起翻炒，全程大火，加糖和生抽

5.出锅加盐调味即可，盛盘享用

用料：

大白菜 8-10片，蒜 3瓣，白糖 少量，水淀粉 3克，盐 2克，香醋 1大勺，生抽 1大勺，干辣椒 4个，油 适量。

(王刚版)的做法步骤：

步骤 1

大***洗净沥干，将菜叶部分与菜白部分用手撕成块，并分开这两部分。以上是菜叶。

步骤 2

以上是菜白部分。

步骤 3

四个干辣椒，三瓣蒜剁成蒜粒。

步骤 4

材料

厚片五花烟肉，225克，黄油，55克，松子，90克，小小圆白菜，910克，小青葱，3株，盐，1/2茶匙，胡椒粉，适量

做法

1.把烟肉片放在大的深的平底锅里，用中偏大火煎出油，翻面，煎到肉脆。捞出烟肉，冷后切成小块。保留 2 汤匙煎出的油。

2.小小圆***去芯，切成粗丝；小青葱，切葱花。在同一煎锅中放入黄油和烟肉油，用中火把黄油融化。 加入松子仁，翻炒，直到松仁外表开始变棕***。把***丝和葱花加进炒锅，加盐和胡椒粉调味，炒匀。继续用中火不断炒10-12分钟，直到圆***水气炒出并软熟。上桌前把切碎的烟肉拌入***里即好。