健身餐之水煮鸡胸肉怎么做？
煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉
健身餐之水煮鸡胸肉的做法
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
健身餐之水煮鸡胸肉怎么做？
煮鸡胸肉
用料
鸡胸肉
蘑菇
生菜
生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉
健身餐之水煮鸡胸肉的做法
鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
健身餐，特别是鸡胸肉，怎么做好吃？
2、煮沸，去血沫
3、准备紫甘蓝50克，切丝；黄瓜1根切片；秋葵1根切段 ；圣女果对半切 ；鸡胸肉切花刀
5、加入胡椒粉3克，盐3克，煎至两面金黄
6、将切好的蔬菜装盘，完成
健身为什么要吃鸡胸肉？
大家好，鸡胸肉属于优质蛋白质，因为健身一定要保持良好的体脂肪，鸡胸肉脂肪低、蛋白质高，以及价格可接受，所以是健身饮食上的好选择，烹饪方法大家一般都是水煮，但很多朋友把鸡胸肉作为减脂餐内心都是比较不太喜欢的，分享一个我喜欢的方法，我会把水煮鸡胸肉加入平常的中午和晚餐里，这样二个好处，第一养成了吃鸡胸肉的习惯，第二把鸡胸肉加入自己喜欢吃的菜里，慢慢接受鸡胸肉的味道，时间久了甚至会喜欢上鸡胸肉，我现在就很喜欢哦，分享几张我去年的鸡胸肉饮食，谢谢观看。
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
健身爱好者都知道一句话：三分练七分吃。就是说健身想要达到目的，营养非常重要。
那么健身需要什么样的营养呢？健身无外乎两个目的，一是减脂，二是增肌。减脂要求减少总热量但是要保证蛋白质的摄入，这就要求吃低脂高蛋白的食物。增肌要求足够的蛋白质供应，要达到每天1.3～1.8克/公斤体重，同时脂肪也不能吃太多，不然辛辛苦苦练出来的肌肉会被厚厚的脂肪盖住了。这就要求增肌的人也要吃低脂肪的高蛋白食物，还要考虑性价比。
鸡胸肉无疑是最佳选择之一。我们来分析一下。
性价比高
去过菜场超市的人都知道，在肉类当中，鸡胸肉绝对是最便宜的存在。虽然便宜，蛋白质含量一点都不少，接近20%，和牛肉差不多。所以，从补充蛋白质的角度看，鸡胸肉的性价比是非常高的。
低脂肪低热量
鸡胸肉的脂肪含量在肉类当中是非常低的，大约5%左右，比猪肉牛肉低得多。不管是增肌还是减脂，都要求控制脂肪和热量摄入。鸡胸肉高蛋白的同时还低脂肪，就非常适合健身的人吃了。
加工方便
鸡胸肉清洗方便，加工也方便。不讲究的水煮一下就能吃。讲究的可以用一点点油煎一下，或者刷上佐料烤箱烤一下，非常适合做便当。还可以做成各种菜，例如鸡胸肉丸、炒鸡丁、拌鸡丝等。
鸡胸肉一直作为健身人喜欢吃的一种食材，不仅蛋白质含量少，而且还可以帮助人增加肌肉，对于想要增加肌肉的人来说，一顿不吃饿得慌。
鸡胸肉来源于鸡的胸部，形状像斗笠，肉质比较偏细腻。那么为什么宁愿选择鸡胸肉，不选择鸡腿肉，今天来看看这其中的原因。
1、鸡胸肉 鸡胸肉的蛋白含量很高，每100g鸡胸肉当中，就含有19.5g的蛋白质，能量也只含有133打卡，而且鸡胸肉，还可以烹饪出不同的美食，能量比较低，能够给予身体里，提供需求的能量。
2、鸡腿肉 鸡腿肉里面也含有蛋白质，蛋白质的量，要比鸡胸肉多，但是鸡腿的热量要比鸡腿肉能量大，为180千卡的能量。 鸡腿与鸡胸肉吃起来的肉感是不一样的，鸡胸肉的肉质，煮熟过后要比鸡腿肉难吃很多。但鸡胸肉虽然难吃，但你要看鸡胸肉上所含的物质，高蛋白。 虽然鸡胸肉是健身人的首选食材，但鸡胸肉还是很讲究烹饪方法的，一但烹饪方式错误，就会适得其反。
健身为什么要吃鸡胸肉？
健康苦行僧，开讲啦！
来几个数据开始这篇问答吧，一百克的牛肉，一百克的猪肉，一百克的羊肉，一百克的鸭肉，一百克的鸡肉放在你面前，你会选择哪个作为健身餐呢？
我会选择鸡肉，100g牛肉热量为310千卡；100g猪肉热量为307千卡；100g羊肉热量为176千卡；100g鸭肉热量为183千卡；100g鸡肉热量仅为134千卡。
而鸡胸肉的热量就更低了，尤其是那些去皮的鸡胸肉，低脂肪高蛋白，是很理想的健身补充，蛋白质是肌肉构成的原材料呀，你要想着追求完美的身材，你能不吃鸡胸肉嘛。
那么鸡胸肉应该怎么吃呢？
鸡胸肉最不好吃就怎么吃，这是一个很残忍的答案，水煮，清炖，太柴了，但却是最好的选择，简单腌制的鸡胸肉也可以，味道更让人能够接受一些。
西蓝花配鸡胸肉是很好的搭配，我经常这样做，我比较喜欢用油醋汁淋上去，这样口感会好很多，身边有些朋友会自制一些调料，有很多这类的分享，大家可以简单搜一搜就好。
接触过健身的人多少都听过一句话，3分练➕7分吃。
今天通过这个问题给大家介绍一下，健身中为什么要吃鸡胸肉。
健身中的饮食分为三个大的方向，它们分别是碳水、蛋白质和脂肪。
而这之中，我们日常生活中蛋白质的主要摄入来源由牛肉，鸡肉、鱼肉、猪肉等肉类构成，当然还有奶制品和蛋（今天暂时不讨论）
鸡胸肉蛋白质（100g/19g）
牛肉蛋白质（100g/20g）
三文鱼（100g/20g）
猪肉（100g/13g）
这是关于这些肉类蛋白质的大致统计，
健身为什么要吃鸡胸肉？
鸡胸脯是健身增肌人士最爱食物之一。因为健身之后需要补充大量的蛋白质，以促进肌肉的生长，所以需要吃蛋白质含量高而热量低的东西，促进机体修复，使肌肉增大。其中首推鸡脯肉，它满足了脂肪含量低，蛋白质含量极高，整体热量低的特点，所以对健身爱好者来说，鸡脯肉当然是最好的选择了。
推荐几种鸡胸脯肉的做法：
一，水煮鸡胸脯肉。水烧开后，把鸡胸肉切成大一点的块，放入水中煮熟之后，撕成一条一条的，加入一点点的盐调料就可以吃了。其实我们也可以在凉拌菜的时候加入一些鸡胸肉。
二，干煎鸡胸肉，把鸡胸肉用盐好油酱油料酒，五香料腌制一会儿，平底锅烧热刷少量油防止粘底。然后把鸡胸肉放进去煎熟，撒上胡椒粉或辣椒面就可以吃了。
三，麻辣鸡丝，吃过椒麻鸡的同学都知道，那个味道特别好吃，同样的道理，把鸡肉煮熟，撕成一条一条的，然后加入辣椒，洋葱，油盐，酱油，青辣椒，红辣椒进行搅拌。
大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。
健身爱好者都知道一句话：三分练七分吃。就是说健身想要达到目的，营养非常重要。
那么健身需要什么样的营养呢？健身无外乎两个目的，一是减脂，二是增肌。减脂要求减少总热量但是要保证蛋白质的摄入，这就要求吃低脂高蛋白的食物。增肌要求足够的蛋白质供应，要达到每天1.3～1.8克/公斤体重，同时脂肪也不能吃太多，不然辛辛苦苦练出来的肌肉会被厚厚的脂肪盖住了。这就要求增肌的人也要吃低脂肪的高蛋白食物，还要考虑性价比。
鸡胸肉无疑是最佳选择之一。我们来分析一下。
性价比高
去过菜场超市的人都知道，在肉类当中，鸡胸肉绝对是最便宜的存在。虽然便宜，蛋白质含量一点都不少，接近20%，和牛肉差不多。所以，从补充蛋白质的角度看，鸡胸肉的性价比是非常高的。
低脂肪低热量
鸡胸肉的脂肪含量在肉类当中是非常低的，大约5%左右，比猪肉牛肉低得多。不管是增肌还是减脂，都要求控制脂肪和热量摄入。鸡胸肉高蛋白的同时还低脂肪，就非常适合健身的人吃了。
加工方便
鸡胸肉清洗方便，加工也方便。不讲究的水煮一下就能吃。讲究的可以用一点点油煎一下，或者刷上佐料烤箱烤一下，非常适合做便当。还可以做成各种菜，例如鸡胸肉丸、炒鸡丁、拌鸡丝等。
一些淡水鱼，象鲢鱼等，也很便宜，蛋白质含量也比较高，但是清洗加工就不是那么方便，健身爱好者就不那么喜欢了。
我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。
健身不一定非得吃鸡胸肉，但鸡胸肉确实低脂高蛋白，鸡胸肉的脂肪含量只有5%，在常见肉类中是偏低的，而鸡胸肉的蛋白质含量却高达19.4%（高于很多常见畜禽肉类），如果是去皮的鸡胸肉，脂肪的含量更低，蛋白质含量则更高。因此，鸡胸肉确实是健身的人补充优质蛋白的首选食物之一。
当然，如果考虑到个人口味，很多人不太喜欢发干发柴的鸡胸肉，那健身期间，也可以选择其他低脂肉类、奶类、鸡蛋来替代鸡胸肉，鸡胸肉并不是唯一，甚至也不能简单说就是最好的选择（因人而异）。比如瘦牛肉，脂肪含量也只有2.3%，蛋白质含量高达20.2%，脂肪的含量比鸡胸肉要低，蛋白质含量略高于鸡胸肉，当然就不比鸡胸肉差。
甚至经常被很多健身人士嫌弃的猪肉，如果你选择瘦的猪肉，蛋白质的含量也只有6%左右，蛋白质的含量高达20.3%，也不比鸡胸肉差多少，也可以作为健身期间的优质蛋白来源之一。
当然，如果很多人爱吃肥牛、肥羊、[_a***_]，那肯定就比鸡胸肉差多了，而且价格上，鸡胸肉也是略有优势的。总之，鸡胸肉是一种不错的选择，但并不是唯一，健身人士，根据自己口味需求，吃一些瘦的牛羊肉和去皮的禽肉，也都是不错的选择。
可能但凡运动减肥或者健身过的朋友，应该多多少少都是吃过鸡胸肉的，现在有时候刷刷抖音什么的，看到减肥餐、健身餐的内容，基本上鸡胸肉也是出镜率最高的肉类。
那么到底是什么原因让健身的人如此“钟爱”鸡胸肉呢？这次我们就来解答一下吧！
大多数人应该都是为了获得更好的身材曲线、更强壮的身体，从而让身体更健康、生活更自律。其实也可以简单理解为是一种爱美之心，毕竟向往美是人类的一种美好憧憬，这是很正面的事情。但其实这些都是后话了，让很多小伙伴开始走上健身之路的最直接因素往往是：身上脂肪太多了！
所以很多人开始健身就是为了将身上的脂肪“雕琢”下去，也正因为如此，健身适合吃的食物往往有一个前提，那就是要相对低脂，而这就是鸡胸肉的最大优势之一了。
通过上图我们可以发现，每100克的鸡胸肉只有5克的脂肪，而猪的里脊肉可以说是它身上脂肪最低的部位了，但是每100克猪里脊的脂肪也有7.9克左右，蛋白质还没有鸡胸肉高。
其实也并不是没有其他肉比鸡胸脂肪还低，事实上鸭胸、牛里脊、羊里脊的脂肪含量就都比鸡胸肉低一些，而且后两种里脊肉还比鸡胸肉好吃，那为什么很多人还是优先选择鸡胸肉呢？这就涉及到另外的两个因素了，那就是蛋白质含量和价格。
简单的说就是鸭胸虽然脂肪更低，价格比鸡胸贵不了太多，但是它的蛋白质含量没有鸡胸肉高，而且说实话鸭胸也没有鸡胸肉好吃。至于牛里脊和羊里脊的情况就更明显了，它们虽然都比鸡胸肉低脂肪，还比鸡胸肉好吃，而且蛋白质含量都还比鸡胸肉高那么一点点（100克牛羊里脊大约20到22克蛋白质左右），但是它们价格贵的多啊，买一斤牛里脊的费用差不多可以买4到5斤的鸡胸肉了。
一个健身的人要想确保肌肉的正常生长，那么在确保适量运动的前提下，至少需要按照每公斤体重摄入1.5到1.8克的蛋白质，也就是说一个70公斤的人每天需要吃105到126克的蛋白质。
注意啊，这是需要摄入的蛋白质的量，可不是肉的量，我们以最低的105克蛋白质需求为标准换算一下，也就是说吃牛、羊里脊要吃到105克的蛋白质，每天得至少吃大约477克，而吃鸡胸肉可能需要吃多一些，至少吃大约541克。但是只要去买过菜的朋友，对于不到一斤的牛羊里脊和一斤多点的鸡胸肉的价格，咱们应该心里有数这是多大的差距了吧，而这还只是1天的消耗，而且是按照最低消耗标准计算的。
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