蜂蜜杯子蛋糕的做法

1. 蜂蜜罐蛋糕做法？
2. 纸杯无水蜂蜜蛋糕的做法？
3. 如何做蜂蜜小蛋糕？

蜂蜜罐蛋糕做法？

第1步、牛奶和蜂蜜混合均匀备用

第2步、鸡蛋打入打蛋盆中和细砂糖混合

第3步、隔水加热并不停搅拌，使蛋液温度达到40°离开热水

第4步、用电动打蛋器将蛋液打至起泡，呈淡***，一边慢慢倒入之前混合好的蜂蜜牛奶

第5步、一边搅打蛋液，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第6步、将高筋面粉是筛入蛋液中

第7步、用打蛋器搅匀至看不到干粉，打至提起打蛋器，蛋液滴落在盆中，可以画成8字，并且不会消失

第8步、然后给磨具底部稍微刷上一层色拉油防粘，将面糊倒入模具中

第9步、将烤箱预热，先以180°，中层，上下火烤5分钟，然后调制160°继续烤20分钟即可出炉。出炉后，立马倒扣一会，然后直接将蛋糕取出来即可使用啦

纸杯无水蜂蜜蛋糕的做法？

做法如下：

1. 准备材料：鸡蛋（室温）2个，蜂蜜30克，绵白糖20克，过筛低粉65克，植物油30克。

2. 将鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发。

3. 打发至提起打蛋器画8字，字五秒后消失即可。

4. 倒入过筛的低粉翻拌均匀。

5. 舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀。

6. 将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀，倒入葡萄干拌匀。

7. 用勺子把面糊舀入模具，用力震出大气泡。

8. 放入预热175度的烤箱，中层上下火20分钟。

如何做蜂蜜小蛋糕？

做法

1、鸡蛋加砂糖、蜂蜜混合在无油无水的容器中

2、隔温水加热，不停用手动蛋糕器搅拌至糖溶化

3、端离温水，用电动打器打发

4、搅拌至体积增大，颜色变浅

5、打发至完全，蛋液提起能画个清晰的8字而不会立即消失

6、直接筛入低筋面粉

7、切拌均匀，最好分二次筛入，搅拌均匀一次再筛第二次

8、植物油和牛奶混合，隔温水加热搅拌至完全融合

9、取适量蛋糕糊于油奶混合物中轻轻切拌均匀