蛋糕价目表怎么做?
1. **确定蛋糕类型**:首先,列出你将提供的所有类型的蛋糕,比如基础蛋糕、定制蛋糕、节日蛋糕、杯子蛋糕等。
2. **规格和尺寸**:对于每种蛋糕类型,提供不同的尺寸和重量选项,并注明每个选项的价格。例如,6寸、8寸、10寸等。
3. **口味和装饰**:列出各种口味和装饰选项,包括巧克力、香草、草莓、抹茶等,以及是否提供特殊装饰,如翻糖、奶油花边、水果装饰等,并标明每种选项的价格。
4. **额外服务**:如果提供额外的服务,如配送、定制设计、蛋糕顶部小雕像等,也应列出来,并注明价格。
5. **优惠和套餐**:如果有任何优惠活动或套餐组合,如买一送一、节日打折等,应在价目表中明确标注。
6. **价格结构**:确保所有的价格都是清晰和最新的,避免给客户造成混淆。
7. **设计价目表**:使用专业的设计软件或工具来设计价目表,使其美观、易读。可以使用清晰的字体、合适的颜色和布局来突出重要信息。
8. **审核和更新**:在发布前仔细检查价目表,确保没有错误。定期更新价目表以反映成本变化或新的产品线。
9. **分发和展示**:将价目表放置在容易看到的地方,比如店铺内部、网站、社交媒体平台等,确保顾客能够轻松访问。
抹茶蛋糕卷怎么制作,可以自己添加一些水果在里面么?
抹茶蛋糕建议最好是不要添加水果在里面,但可以在蛋糕上摆放一些水果就好。
抹茶蛋糕怎么做:我自从得知果酱热量不低后,除了做甜点之外,几乎不会用到它。前不久家里还有一瓶柚子酱,立刻联想可与家中现有的食材抹茶搭配做成杯子蛋糕,于是,就生出了这个抹茶柚子杯子蛋糕。
本来想在第一步骤就加入抹茶粉,让基底呈现抹茶的颜色,后来选择与面粉一起过筛,依旧呈现出美丽的色泽。抹茶的苦味与柚子的酸甜味融合在一起,挺合拍的。
食材6个份量:无盐奶油100g、砂糖50g、鸡蛋2个、低筋面粉100g、抹茶粉50g、泡打粉1/2小匙、柚子果酱3大匙、核桃碎3个
制作步骤
1.将回温的无盐奶油以打蛋器打散后,加入砂糖打匀。
2.把打散的蛋液分多次慢慢加入步骤1当中打匀,切勿一次加太多以免油水分离。
3.在步骤2中加入过筛的面粉、泡打粉、抹茶粉、柚子酱,以橡胶刮刀由下往上轻轻拌匀。
4.以汤匙将适量的面糊勺入杯子蛋糕纸模中,约八分满的高度即可,于面糊顶端均匀撒上核桃碎。
5.将杯子蛋糕放置烤盘上,开始进行烘烤,烤至表面熟透约25分钟。
很高兴回答你的问题,在做蛋糕时候完全可以加一些自己爱吃的水果,那么下面就分享一道抹茶蛋糕卷的做法,供大家参考
做抹茶蛋糕卷的用料
鸡蛋4个
细砂糖50克,
水30克,低筋面粉40克,
淡奶油100克,抹茶5克
抹茶蛋糕卷的做法
第一步,分离蛋清蛋黄。打发蛋清。蛋清打发至大泡时加入第一次糖,然后继续打发,30克糖分三次加入,打发至硬性状态,提起打蛋器可以见钩儿,中途可以加入四五滴香草精。打发好后放冰箱备用。
第二步,蛋黄加入10克糖搅拌均匀。
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