羊肉***面的做法,羊肉***面的做法大全

1. 天津羊肉白菜捞面做法？
2. 羊肉白菜拌面是怎么做的？

天津羊肉白菜捞面做法？

1/3羊肉切薄片，***切圈圈的丝

2/3锅热下油，放十几粒花椒炸出香味，花椒捞出去，葱花炝锅，下羊肉翻炒，然后放一点生抽，下***翻炒至到***软熟了放盐

3/3切面煮熟，吃起来喽

羊肉***拌面是怎么做的？

制作步骤如下：

1. 准备食材：面粉、羊肉、***、葱姜蒜、辣皮子、红辣椒、绿辣椒，淀粉、盐、胡椒粉、蛋清、酱油。

2. 醒面和面，和面时加一勺盐，拉起来筋道。

3. 把面切成条状做成面剂子。

4. 羊肉加酱油、花椒粉、淀粉、蛋清腌制。

5. 其余食材切成差不多大小的片状。

6. 放油热锅，放入腌好的羊肉，在油中煎至基本熟了时捞出待用。

7. 留下够炒菜的油后下入葱姜辣皮子炝锅。

8. 放入***、西红柿翻炒，再依次下入***、木耳、皮芽子、辣子等。

9. 下入过好油的羊肉和蒜，倒入适量酱油、盐、花椒粉调味，再溜着锅边喷点少许醋激发菜的香味即可出锅。

1、备料。先将***一页一页剥开，逐片洗净，放托盆里，漏掉多余的水。将一根大葱去掉根和外面的干皮，洗净；拿一根青椒、一根红椒，洗净；生姜一块，蒜3粒；羊肉清水洗净，漏掉水；

2、和面。在面盆中，盛2勺面，打入鸡蛋1颗；加水，边加水边搅拌，至面能揉住时停止加水。将已经成团的面反复揉搓，加盖醒面。

3、切菜、肉。将***用刀切长丝，切成长一寸小条；大葱切丝，青椒、红椒切丝，生姜、蒜切末；羊肉切细长条。

4、烧水。大锅盛水，烧水。同是将面团放面板上，擀面，擀成一毫米厚，用刀切成长面条。

5、炒羊肉。锅内放油，油烧热后，放入生姜、蒜，有香味后放入羊肉，洒少许盐、生抽，一丁点老抽，翻炒均匀，肉熟后放入青椒红椒丝，拌匀。