洋葱木耳炒肉的家常做法怎么做好吃?
洋葱木耳炒肉是一道简单而美味的家常菜,制作起来也非常容易。首先,将肉切成薄片并用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
接下来,在锅中热油,加入葱姜蒜爆香,再加入腌制好的肉片煸炒至变色。
随后,加入洋葱和木耳继续翻炒至熟透。
最后,加入盐、胡椒粉、糖、生抽调味即可。这道菜色香味美,口感丰富,简单易做又美味可口,家人朋友都会喜欢。
洋葱木耳山药炒肉丝的做法?
原料:山药150克、木耳五朵、猪瘦肉200克、洋葱半头、生姜一块、葱一段。
做法步骤:
第2步、把肉切成薄片,生姜切丝,葱切小段,木耳洗净撕成小片,青椒洗好切片。
第3步、锅里放油烧热,放生姜和葱炒香,再放肉进去翻炒。加少许生抽。
第4步、把山药和木耳放进去翻炒两分钟。
第5步、把青椒,葱头,继续翻炒一分钟。
第6步、放盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

山药,胡萝卜、猪腿肉洗净,黑木耳放入清水里泡发。山药的品种繁多,做这个菜要选择毛山药为最佳大蒜拍碎后去皮切成蒜末,小葱洗净后切成葱花。
泡开的黑木耳洗净,胡萝卜去皮洗净后切成薄片,猪腿肉洗净切片后加入少许盐,一茶匙生粉和一汤匙黄酒用手抓匀后静置二十分钟。
热锅倒入油,温油把猪肉片入锅过油至全部变色后捞起,锅内留油,再把蒜末入锅爆出香味。
再把猪肉片回锅翻炒片刻后熄火出,盛入盘里撒入葱花即可享用。
食材清单
木耳 少许 、 山药 半根 、 洋葱 半个、肉丝 适量、盐 适量 、 食用油 适量
做法步骤
1,将山药外皮的泥土洗净,削去外皮,略用水冲洗一下,切成片。干木耳泡发后撕成小朵,洋葱洗净切块。
2,锅烧热倒入少许食用油,下入少许洋葱块爆香后,加入肉丝翻炒,
3,倒入山药片翻炒2分种。
4,再倒入木耳继续翻炒2分钟后,看锅内情况,如有需要再加入一点清水。
5,山药,木耳炒熟关火,倒入切好的洋葱片,调入食盐,继续翻炒几下出锅。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.shiyujue.com/post/28496.html