粤菜蟹面的做法,粤菜蟹面的做法大全

1. 潮汕蟹黄面做法？
2. 蟹面做法？
3. 青蟹面正宗做法？

潮汕蟹黄面做法？

用料 大闸蟹 2只母蟹 面条 1份 油 猪油10克 生抽 2勺 香葱 1根

 蟹黄面的做法步骤

步骤1 蒸好的大闸蟹踢出蟹肉和蟹黄。

  步骤 2 猪油烧热放入香葱，后放入蟹肉翻炒，加入生抽，淋上水淀粉起锅。 

 步骤 3 煮面（龙须即可），浇上蟹黄，完美

蟹面做法？

主料：大闸蟹1只、面条90克

辅料：香葱适量、 油2汤勺、料酒1汤勺、 生抽1汤勺、盐0.5勺

螃蟹面的家常做法：

步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、面条、香葱

步骤2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开

青蟹面正宗做法？

食材：青蟹5只

辅料：姜葱蒜末，油、鱼露

1、螃蟹买时店老板已经帮处理过，回家用刷子清洗下外壳

2、把面条铺在盘底

3、螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁