虾子包面的做法

1. 大虾馄饨馅怎么做好吃？

大虾馄饨馅怎么做好吃？

做法步骤

步骤 1

新鲜基围虾去头入尾，挑去虾线，去除虾壳备用。

步骤 2

虾仁一半剁成虾末，提升馄饨口感；另一半切成小块，备用。

步骤 3

将切好的虾仁放入搅好的猪肉里。 再将姜切末，约细越好。 香葱切段，喜欢的可以多放一点，提香。 最后再打入一个鸡蛋。

步骤 4

接下来依次放入胡椒粉、盐、少许糖、生抽、老抽、蚝油和淀粉。

步骤 5

1.把虾剥壳取出虾仁，洗净备用

2.猪肉，虾仁，葱，姜分别剁成泥状，放入盆中，分成多次加入花椒水，搅拌上劲。

3.放入盐、料酒、白糖、油、胡椒粉搅拌。

4.搅拌后再加鸡蛋，顺着一个方向使劲搅拌

5.搅拌上劲，即成