大块羊肉面的做法

1. 羊肉面做法？
2. 榆林汪茂元羊肉面的正宗做法？

羊肉面做法？

步骤 1

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面条烧开水，煮熟捞出，可以把面过下凉水 ps:这里面条用什么样子的我觉得也没啥子讲究哈，我就用的荞麦面😂

步骤 2

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羊肉切片（薄厚随意，当然越薄越好熟） 倒出一些煮面条的水，锅里加入些新水后把羊肉烫出血沫，同样捞出 ps:这两步等待的时间可以把蔬菜洗了

步骤 3

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准备食材：煮熟的揪面片半碗，胡萝卜片20克，土豆片20克，青椒块20克，手撕莲花白20克，湿粉条20克，食盐适量，生抽适量，鸡精少许，五香粉适量。

起锅烧油，油热下入胡萝卜片，土豆片，青椒块，莲白块，五香粉，生抽，食盐，翻炒至八分熟，加入湿粉条炒至粉条上色，倒入面片翻炒至入味即可。

用料：熟羊肉片100g，面条约200g

辅料：葱白1小段，香菜1棵，姜适量，蒜2瓣

配料：生抽适量，盐半勺，郫县豆瓣酱1小勺

做法：1.准备好所有食材，先将冷冻的熟羊肉片拿出解冻。

2. 蒜，姜，葱白切片，香菜切段。

材料

主料：羊肉150g、西红柿1个、香菇50g、豆角50g、山药50g、土豆50g、豆腐50g；

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、酱油适量

羊肉面

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主料：羊肉200克、面条（生）200克

调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许

羊肉面条的做法：

1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。

2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。

榆林汪茂元羊肉面的正宗做法？

榆林汪茂元羊肉面是陕西省榆林市的一种传统特色面食，以其独特的风味和制作工艺而闻名。以下是其正宗做法：

材料：

- 羊骨 适量

- 羊肉 适量

- 面粉 适量

- 生姜 适量

- 大葱 适量

- 香菜 适量

- 盐 适量

- 胡椒粉 适量