立体花束蛋糕做法,立体花束蛋糕做法***

1. 旋转木马生日蛋糕怎么做，有哪些步骤？
2. 怎么在蛋糕上挤花？

旋转木马生日蛋糕怎么做，有哪些步骤？

自己烤个戚风蛋糕胚，配方嘛自己去度娘百度下，嫌麻烦，也可以去蛋糕店或者某宝买个蛋糕胚。

如果有戚风蛋糕胚，接下来就准备材料，奶油一盒，果酱或葡萄干，奶油布丁夹心，天然食用色素，生日蛋糕装饰插件，还有一个旋转木马八音盒，，这些材料一般都在某宝买或者去烘焙用品专卖店都有卖的。

材料准备齐全就开始制作，先把蛋糕胚切三片，第一片抹上一点薄奶油撒上葡萄干或者抹上果酱，再盖上第二片，第二片抹上一点薄奶油再倒上布丁夹心，再抹上一点奶油盖上第三片蛋糕胚。

接着打发奶油，打发至出现纹路，用手去碰会出现倒尖，就可以了。

把夹好蛋糕放在转台上，在奶油里加自己喜欢的颜色调出来，然后再用抹刀抹蛋糕。

蛋糕胚抹好后，开始裱花，用自己喜欢的裱花嘴，裱上花边，再插上自己喜欢的插件在蛋糕上装饰，最后在蛋糕正中间放上一个旋转木马八音盒，这样旋转木马生日蛋糕就完成啦！

这款旋转木马蛋糕是美国手***好者handmade charlotte放在自己博客上的；

当然除了蛋糕之外，还分享了不少其他的手工作品

做法教程：

① 先用食用色素，做出深浅的内里蛋糕

② 准备六根左右的纸吸管做蛋糕上旋转木马的支柱

③ 用奶油将蛋糕一层层叠加组合，再用耐用将整个蛋糕裹住

④ 用挤花袋挤出绿白相见的纹路（这步就看个人手艺啦，颜色也可以换成自己喜欢的）

⑤ 用圆形板做底，中央粘上卷纸筒芯，并用奶油包裹

⑥ 周围放上纸吸管，然后倒扣在先前做好的底座蛋糕上

⑦ 吸管上粘上小木马

用料：戚风蛋糕一个、八寸蓝风车、淡奶油600ml、食用色素粉色几滴、糖粉48克、水果夹心芒果、草莓适量、旋转木马八音盒一个。

旋转木马生日蛋糕的做法

1. 事先烤好一个戚风蛋糕，晾凉，分切成三片

2. 准备一个大芒果，切丁备用

3. 再切一点草莓🍓

4. 准备一个干净的打蛋盆，倒入600ml淡奶油，再加入48克糖粉，大多数人喜欢100奶油加10克糖，我觉得8也够甜了，所以这个比例可以按照个人喜好调整😊

5. 接下来就是打奶油啦，打蛋器直接高速打发，等到奶油出现纹路再转低速，慢慢打发至纹路不容易消失，倾斜打蛋盆淡奶油微微可以流动，这个时候刚好可以用来水果水果夹心。

6. 最后在剩下的奶油里加几滴食用色素，再次开动打蛋器，打发到9成左右，开始抹面，加裱花装饰。

7. 裱花完了后就可以放上装饰的插牌，蜡烛，最后再放上底部处理干净的八音盒，童话般的旋转木马蛋糕就做好啦😄

怎么在蛋糕上挤花？

第1步、把奶油跟糖全部放入容器内。

第2步、打蛋器打发至凝固状，继续打发一会你会感觉奶油有点变硬了不是软软的就是可以了，千万不要打发过头，因为裱花需要奶油要稍微硬一点纹路才漂亮。

第3步、裱花袋剪一个口把裱花嘴装进去，前面扭一扭。

第4步、把裱花袋放入一个杯子里这样比较容易装，这个方法同样适用于做饼干等。

第5步、把奶油装入裱花袋，看一下这个状态是刚刚好的，奶油有硬度不会挖起来往下滑 是固体的状态。

第6步、把奶油往前挤一下，排出空气。

在裱花托上放一片剪好的烘焙纸，用圆嘴挤出一条圆锥柱形。

用一字型花嘴沿着圆柱形挤一圈，包着圆柱形，左手握着花针不动，右手按n形挤奶油，左手顺时针转动花针，在第一片花辨最右边上再按n形挤奶油，如此反复3到4次，玫瑰花做好后放入冰箱冷藏30min。

将玫瑰花装饰在蛋筒上即可

在蛋糕上挤花是一种常用的装饰技巧，可以使蛋糕看起来更加美观。以下是一个简单的挤花教程，供您参考：

1. 准备工具：您需要准备一个挤花袋（裱花袋）、一个挤花嘴（裱花嘴）以及合适的蛋糕。

2. 选择挤花嘴：根据您想要的花型，选择合适的挤花嘴。常见的挤花嘴有圆形、星形、齿形等。

3. 装入蛋糕糊：将蛋糕糊倒入挤花袋中。您可以使用现成的蛋糕糊，也可以自制。装蛋糕糊时，请确保不要装得太满，以免溢出。

4. 选择起点：在蛋糕上选择一个起点，开始挤花。常见的起点是中心，但您也可以根据蛋糕的大小和形状来调整。

5. 挤花技巧：用手握住挤花袋，用力均匀地挤压，使蛋糕糊从挤花嘴中挤出。在挤花过程中，保持手部稳定，尽量让挤出的蛋糕糊形成一个连续的线条。您可以根据需要调整手部的速度和压力，以获得理想的花型。

6. 练习和尝试：挤花技巧需要时间和练习才能掌握。您可以在纸上或者废旧的蛋糕上进行练习，熟悉不同花型的挤花技巧。

7. 创意装饰：在掌握基本挤花技巧后，您可以尝试创作自己的花型和装饰风格。可以尝试将不同颜色的蛋糕糊混合在一起，或者使用多种挤花嘴进行装饰。