8寸水果生日蛋糕做法

1. 一个8寸蛋糕需要多少水果？
2. 做一个8层水果蛋糕需要多久？
3. 8寸戚风蛋糕最佳配方是怎样的？
4. 八寸动物奶油的水果蛋糕要多少？
5. 海氏c40烤8寸戚风蛋糕用多长时间

一个8寸蛋糕需要多少水果？

8寸蛋糕坯1个片成3片备用。 新鲜芒果300g(夹心用),淡奶油580g 幼砂糖48g,娘,朗姆酒8g,打至7成发状态, 草莓1盒(装饰用),蓝莓、车厘子、黄桃适量,所有材料准备好后就可以发挥你的小宇宙了。

做一个8层水果蛋糕需要多久？

做一个8寸水果蛋糕需要多长时间？

自己在家做最少也要三个小时。做蛋糕批的准备工作大概20~30分钟。蛋糕坯的烘烤8寸蛋糕150度要烘烤60分钟。烘烤完倒扣等着脱膜凉透。要60~90分钟。在等待过程中开始准备要用的材料。蛋糕皮凉了，马上开始制作大概也需要20~30分钟，所以说最***个小时慢了还要加时间。

8寸戚风蛋糕最佳配方是怎样的？

很高兴回答你的问题，我是三点水。

具体操作步骤如下：

步骤1. 分离蛋白蛋黄。盛蛋白的盆保证无油无水。最好使用不锈钢盆。

步骤2. 把5个鸡蛋用分离器把蛋清和蛋黄分别放到两个盆，蛋清先放到一边待用，让我们先把蛋黄里加入30g细砂糖。加入玉米油。（其实花生油也行，就是比较香，一般的加玉米油没有油香的味道）再加入牛奶。搅拌均匀后。

步骤3. 加入低筋面粉可以用小面筛过一遍`（之前把泡打粉放入面粉中用手指搅拌一下）。轻轻翻拌均匀，不要过度搅拌，以免面粉起筋。(记得搅拌时一定要从下翻上来再切几下的那种搅拌，搅拌至没有干面块，放到一边备用，现在可以把烤箱打开预热160度。

步骤4我们开始打蛋白。用电动打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状，加入20g细砂糖。继续搅打到蛋白开始变得浓稠，呈较粗泡沫时，加入20g细砂糖。再继续搅打到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的20g细砂糖。（糖分三次加入可以不用绝对的20g,只要是60克糖分三次均匀点的加入就可以）再继续搅打，当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度，如果是做戚风蛋糕卷，蛋白打发到这个程度就可以了。但如果是做常规的戚风蛋糕，就还需要继续搅打。直至蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表示达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。（新手第一次做，附图可以对照看一下）

蛋清打好后，盛三分之一蛋白到蛋黄面糊里。与蛋黄面糊搅拌均匀。记得一定要从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。把搅拌好的蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中。用同样的手法翻拌均匀。直到蛋白与蛋黄糊充分融合。记得要快速，不要时间太长，只要看着融合了就可以，

混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅***。将蛋糕糊倒入模具中，抹平。用手端住模具在桌子上用力的震两下，震出里面的大气泡。（附图）

八寸红丝绒蛋糕，六寸红丝绒蛋糕，八寸戚风 ，夹克巧克力戚风六寸配方。

想学的拿去不谢😃

八寸红丝绒

原料：

鸡蛋五个，低筋粉90克、白砂糖115克、红曲粉16克，可可粉8克、牛奶100克、玉米油40克、盐和柠檬汁适量。

制作过程：

首先将鸡***清蛋黄分离，一份糖放入蛋黄中搅拌均匀，取出牛奶与油的混合物搅拌均匀，倒入蛋黄内再次搅拌均匀，过筛好的红曲粉可可粉加入一小半蛋黄液搅拌至无颗粒无干粉再倒回蛋黄内搅拌均匀。

蛋清部分

蛋清中加入柠檬汁，糖分三次加入打至立起小尖角，将一半蛋白放入蛋黄液内快速翻拌后将低筋面粉筛入盆内进行翻拌至无干粉加入另一半蛋白，

倒入模具轻磕几下去除气泡，放入烤箱170度，烤35到40分钟，好吃的蛋糕就做好了

您好，很高兴回答你的问题，我强烈的分享一个烘焙教学老师给的方子，成功率超高，只要跟着步骤做就能成功，少走弯路。也可以去我的作品集找戚风蛋糕的直观制作步骤***，希望可以帮到你这边～

所需材料:

鸡蛋6个、低筋面粉120克、牛奶70g、玉米油70g、细砂糖90g、柠檬汁适量

制作方法及步骤:

1、将蛋清与蛋黄分离，并称重所需材料。蛋白放入冷冻室冷冻15分钟（常规蛋大小，盛蛋清的容器须无油无水无杂质，分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面，否则很难打发。是否冷冻依据气温灵活调整）

2、蛋黄加玉米油及牛奶（这一步，我为了省事，称材料的已混合在一起），用手动打蛋器搅打均匀，加入过筛的面粉，用手动打蛋器拌匀，拌的时候来回搅动，面糊无干粉，蛋黄糊就拌好啦

3、取出冰冻后的蛋白，蛋清中放几滴柠檬汁，并分三次加入糖。第一次，用电动打蛋器打成鱼眼泡沫。第二次，打发至出现纹路。第三次，打成湿性发泡可拉出软软的弯勾状态

4、电动打蛋器转向低速继续打，感觉有些微微阻力时，提起蛋头观察状态（此时为介于中性和硬性中间的一种呈鹰嘴状弯钩），再打发片刻，直至打发成硬性发泡，灯光下华丽丽的欣赏下硬性状态

5、取三分之一蛋白到蛋黄糊，用橡皮刮刀翻拌均匀，（注意哈，用橡皮刮刀从底部往上翻拌面糊，直到蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。不要画圈搅拌，动作要快，手法要轻，否则容易导致打发好的蛋白消泡）

6、拌好的蛋黄糊全部倒回剩余的蛋白中，还是同如上手法翻拌均匀，动作要快要轻。这是拌好的蛋糕糊，细腻顺滑

你好，分享一个烫面戚风的做法

玉米油 50ml

低筋面粉 80g

牛奶 80g

蛋黄 5个

全蛋 一个

蛋白 5个

细砂糖 80g

盐 1.5g

操作工艺：

大家好，我是江湖传闻百无塌陷的戚风蛋糕杀手大阳。

你，是不是也听过这样的话，戚风蛋糕是最难的挑战的基础蛋糕？

你，是不是也曾暗自神伤或沮丧抓狂，被戚风气疯？

你，是不是也屡败屡战，不肯向塌陷的蛋糕胚低头？

恭喜你，点进这个回答，就是迈向成功戚风的一大步，喜悦人生一小步！

今天，我就要将生平绝学，绝不塌陷、组织细腻的【完美戚风】传递下去~

用料常备、做法简单，同学，读完它你会豁然开朗、反手一个收藏！

鸡蛋5个、低筋面粉70g、牛奶40g、玉米油40g、细砂糖20g（牛奶）+50g（蛋清）、柠檬汁几滴

八寸动物奶油的水果蛋糕要多少？

八寸动物奶油的水果蛋糕的价格取决于不同商家的定价策略和地区的价格水平，具体价格可能会有差异。一般来说，在大城市中，八寸动物奶油的水果蛋糕的价格约为100元至200元人民币之间。不过，请注意，这只是一个粗略的参考价格，具体价格还需要根据商家、地区、季节等因素进行具体询问。

海氏c40烤8寸戚风蛋糕用多长时间

海氏C40烤8寸戚风蛋糕需要约35-40分钟的时间。
这是因为C40是一款能够快速升温的烤箱，而戚风蛋糕的特点是需要在较高的温度下快速膨胀，所以需要比较短的时间来烤制。
同时，具体的烤制时间还取决于烤箱的温度调节和蛋糕的原料和配方等因素。
除了时间之外，烤制8寸戚风蛋糕还需要注意一些小技巧，例如需要先将蛋白打发至硬性发泡，面粉需要筛过以免结块，烤箱温度需要预热等等。
此外，还可以根据个人口味和喜好，添加一些水果或者奶油等材料来丰富蛋糕的口感和营养。