淡奶油纸杯蛋糕的做法,淡奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱

huangp1489 2024-08-05 22

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  1. 纸杯蛋糕上奶油做法?
  2. 纸杯奶油蛋糕最正宗的做法?
  3. 淡奶油可以做什么蛋糕?

纸杯蛋糕奶油做法

油纸杯蛋糕

原料:低粉、鸡蛋白糖、水、食用油、白醋、奶油、可食用色素。

做法步骤

淡奶油纸杯蛋糕的做法,淡奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱
(图片来源网络,侵删)

第1步、蛋黄蛋白分开!

第2步、蛋黄中放入白糖搅拌至白糖全部融化!

第3步、倒入水搅拌均匀

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(图片来源网络,侵删)

第4步、倒入食用油搅拌至全部融合!

第5步、筛入面粉

第6步、搅拌均匀至无颗粒!

淡奶油纸杯蛋糕的做法,淡奶油纸杯蛋糕的做法 烤箱
(图片来源网络,侵删)

第7步、蛋白里倒入白醋和白糖,用打蛋器打发

纸杯奶油蛋糕最正宗的做法?

1. 把玉米油倒入打蛋盆内,隔水加热至80度左右。

2.离火,筛入低筋面粉,搅拌均匀,拌至无干粉即可。

3.等油温降至温热时(35度左右)磕入一个全蛋和3个蛋黄。提前先将3个蛋白和蛋黄先分离,蛋白放入冰箱冷冻备用

4.加入牛奶拌匀呈现顺滑的无颗粒的顺滑状态!同时预热烤箱130度。

5.蛋白滴入3滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发至中性偏干性发泡。

6.蛋黄糊分三次和打发好的蛋白用翻拌手法混合均匀。

7.将蛋糕糊装入裱花袋,挤入纸托内,大概7分满。

8.放入预热好的风炉烤箱内,130度上下火,中层,烘烤40分钟,转150开热风烤10分钟。

9.烤制完成后晾凉装饰自己喜欢的奶油即可。

1、鸡蛋打出,分出蛋清、蛋黄

2、牛奶、玉米油混合搅拌均匀,把分离的蛋黄加入进去,再加入过筛后的低筋面粉充分混合。

3、打发蛋白,分三次放入白糖,提起的蛋白出现小尖角就说明打发成功。

4、打发好的蛋白和面粉糊充分搅拌均匀,装入裱花袋,挤入事先准备好的纸杯里,装8分满就好。

5、烤箱140度预热,把纸杯蛋糕放入烤箱,烘烤40分钟

1、主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。

2、辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升

3、鸡蛋和黄油放至室温。

4、全蛋打到碗里,加入10克的白糖,用电动打蛋器高速搅拌,均匀后加10克的白糖,继续搅拌。

5、直到蛋液开始发白,呈乳白色糊状,加最后的10克白糖,继续搅拌约30秒即可。

6、黄油、奶油和柠檬汁隔温水融化,三者搅拌均匀。

7、往蛋液糊加入过筛面粉,上下搅拌均匀,再倒入黄油奶油柠檬汁混合体,一起搅拌均匀即可。

8、装入小纸杯,放置在空气炸锅中(可以不预热),180℃约13-15分钟即可。

淡奶油可以做什么蛋糕?

奶油水果蛋糕 。做好戚风蛋糕胚子,倒扣至常温,开始在上面抹上打发的淡奶油,中间夹层也会抹上奶油水果,这样既实惠,抹好奶油也好看,显得蛋糕高一些,立体感强一些。

芒果千层蛋糕 。摊好六七张面饼然后在面饼中夹打发的淡奶油和切好小块的芒果,冰箱冷藏后食用,口感非常不错。

蔓越莓蛋挞 。用两个鸡蛋加糖加淡奶油加牛奶调匀,放在买来的蛋挞皮里,再加一两个蔓越莓干,烤熟就可以。

         可以做戚风蛋糕,老式防水蛋糕,淡奶油纸杯蛋糕,原味淡奶油蛋糕,奶酪奶油蛋糕,奥利奥奶油蛋糕,咖啡奶油奶油蛋糕,葡萄奶油蛋糕,抹茶奶油蛋糕。

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