枣泥蛋糕的做法君之

1. 枣泥蛋糕商用配方？
2. 核桃枣泥蛋糕最正宗的做法？
3. 枣泥蛋糕微波炉做法？

枣泥蛋糕商用配方？

枣泥蛋糕：

（原配方）鸡蛋500g，砂糖500g，低筋500g，泡打粉8g，苏打粉7克，沙拉油400g，黑枣200g，清水200g，三花奶200g，白兰地50g

1、将黑枣洗净去核；

2、清水+三花奶+白兰地浸泡（半小时），煮透，成糊泥状备用；

3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀（5分钟左右），使粮充分溶解；

4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中，搅拌均匀；

5、加入枣泥，搅拌均匀；

6、最后加沙拉油，边加边拌均匀，制成蛋糕面糊；

7、将硬质防油纸杯置于烤盘中，将面糊倒入8分满即可，上火160度、下火140度烤25分钟，熟透出炉。

核桃枣泥蛋糕最正宗的做法？

材料

全蛋4个，白糖70克，低筋面粉120克，枣泥162克，色拉油80克，热水50克，核桃碎适量

做法

1、热水、油、枣泥混合均匀。

2、全蛋加糖打发，粉类过筛3次，分次撒入，用蛋抽拌合。

做法步骤：

1· 红枣上锅蒸熟

2· 核桃仁放入烤箱150烤三分钟将核桃烤熟后放凉放入保鲜袋压碎。

3· 红枣，红糖，牛奶放入料理机中打成细腻的枣泥。

4· 室温软化的黄油用电动打蛋器打到颜色变浅，稍***白。

5· 加入一个鸡蛋搅拌均匀后再加入下一个。

6· 筛入低粉和泡打粉搅拌均匀

7· 加入枣泥搅拌均匀

8· 加入核桃碎，留一点待用

9· 将面糊倒入擦了油的模具中振出汽泡，表面铺上层核桃碎。

枣泥蛋糕微波炉做法？

首先准备干枣泥200克、低粉100克、鸡蛋2个、牛奶100毫升和细砂糖50克。

将干枣泥和低粉混合，鸡蛋加入细砂糖打至蛋白和蛋黄分离后，将干枣泥和低粉混合物加入蛋黄液中搅拌均匀，再加入牛奶拌匀。

将蛋白用打蛋器打至硬性发泡，分三次加入蛋糊中搅拌均匀，倒入微波炉容器中，放入微波炉以中火加热6-8分钟，即可取出待凉后食用。