八寸蛋糕坯子的做法与配料

1. 八寸蛋糕坯子有多大？
2. 25升烤箱能烤八寸蛋糕胚吗？

八寸蛋糕坯子有多大？

八寸蛋糕胚的直径是26.67厘米

8寸=26.67厘米

直径是通过圆心且两个端点都在圆上任意一点的线段.一般用字母d表示。直径所在的直线是圆的对称轴。直径的两个端点在圆上，圆心是直径的中点。直径将圆分为面积相等的两部分,中间的线段就叫直径（每一个部分成为一个半圆）

25升烤箱能烤八寸蛋糕胚吗？

能

我家里的烤箱也是25升的，烤八寸戚风蛋糕一般要45到50分钟左右，烤的温度约在145摄氏度左右。

抹茶蛋糕 材料 A.低筋面粉150公克，抹茶粉150公克，玉米粉50公克，沙拉油200公克，水325公克，蛋黄400公克，蜜红豆200公克，B.蛋白300公克，细砂糖250公克，塔塔粉10公克，内馅：200公克，打发鲜奶油200公克 做法

1.将材料A中的低筋面粉、抹茶粉、玉米粉一起筛入钢盆中，加入水与沙拉油拌匀，续将蛋黄与蜜红豆加入拌匀。

2.将材料B一起放入钢盆中，打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。

3.取1/3作法2放入作法1中拌匀，再倒至作法2中拌匀。

4.将作法3平均倒入铺好烤盘纸的烤盘中，抹平后移入预热好的烤箱以上火200℃、下火160℃烘烤约15分钟。

5.将作法4取出，静置至完全冷却，取出分切成3片（每片约20×40公分），分别抹上打发的鲜奶油、撒上蜜红豆，卷起每条分切为10片即可。

可以的，虽然烤箱容量有点小，8寸蛋糕胚还是可以的，不过一次只能烤一个，25升也是适合家庭使用的，不仅可以烤蛋糕胚，还可以做蛋挞；披萨，饼干，也可以用水浴法进行烤制，味道更好，建议可以直接入手30升的，别看错一点，容量可以大很多，更方便使用