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冬瓜土豆龙骨汤制作方法
1、龙骨汤可以和海带、黄豆、冬瓜、西红柿、白萝卜、红萝卜、玉米、山药、莲子等一起熬汤喝,猪骨头和白萝卜熬汤还很适合这个干燥的初冬饮。枸杞山药煲龙骨的做法:猪龙骨,山药,枸杞。猪龙骨斩块,洗净。锅里水烧开,把龙骨绰水(可以看到绰出来的水很脏哦)。
2、龙骨汤放什么材料好,需要根据个人口味决定,一般放苦瓜、黄豆、冬瓜、莲藕、黄芪、玉米、胡萝卜、海带、白萝卜、玉米等蔬菜都很好喝。材料:玉米1根,大骨筒300克,胡萝卜适量,芹菜适量,鸡精适量,盐适量。将大骨飞水清洗干净。将玉米和胡萝卜洗净后切大块。
3、冬瓜骨头汤的做法大全如下:用料:骨头(龙骨)适量、鲜海带适量、冬瓜适量、小白菜适量、葱姜适量、花椒适量、八角1-2个、香叶4-5个、陈皮1小段、盐适量、料酒适量、香油适量、熟鸡蛋3-4个。步骤:准备好所有材料(冬瓜提前去皮切块,海带洗干净切成段,葱切段,姜切片,骨头洗干净)。
4、准备好材料;陈皮用水浸30分钟后刮去里面白色部份;薏米用水洗净待用;锅内放水待龙骨洗净后放入大火烧开至肉色变白,捞起待用;将过水的龙骨放入汤煲中,加入水、陈皮、姜和已去皮切成小块的冬瓜(冬瓜皮也可以不去,这样冬瓜的效果更好)。水以盖住材料为准。
5、龙骨山药冬瓜汤的做法:骨头洗净后放入凉水中,放姜片、料酒煮开,捞出洗净。再放入锅中,用料酒去腥。放足够的开水,大火煮开后改小火。冬瓜、山药去皮切块、玉米切段。等骨头酥烂后放入山药、玉米。等山药软绵后放入冬瓜,放盐。煮到冬瓜透明时撒上葱花即可。
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