六寸酸奶蛋糕的做法

1. 6寸酸奶蛋糕最佳配方？
2. 6寸酸奶戚风蛋糕的做法有哪些？
3. 雪花粉酸奶做6寸蛋糕？

6寸酸奶蛋糕最佳配方？

用料: 酸奶（浓稠） 100g 玉米油 15g 鸡蛋 2个（65g左右） 低粉 25g 玉米淀粉 15g 白糖 30g

步骤1 分离好蛋黄蛋清，蛋清放入无水无油的容器备用，将酸奶，植物油，蛋黄混合搅拌均匀

步骤2 筛入低粉、玉米淀粉

步骤3 呈Z字型搅拌至无颗粒，放一边备用

步骤5 打发至湿性发泡

步骤6 将酸奶蛋黄面糊与打发好的蛋清分次混合，切拌翻拌手法，不可画圈，容易消泡

步骤7 倒入六寸活底模具，轻震出气泡

步骤8 放入烤箱中层，下层放置加水的烤盘，上下火150度30分钟转130度45分钟，仅供参考，具体根据自己烤箱灵活调整，烤好后焖10分钟再取出，蛋糕体会降温自行与模具分离，轻拍模具，很容易脱模

6寸酸奶戚风蛋糕的做法有哪些？

以下是6寸酸奶戚风蛋糕的做法：

材料：

- 鸡蛋4个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉70克

- 泡打粉1/2小匙

- 酸奶200克

- 牛奶50ml

步骤：

1. 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个干净的容器中。

用料: 酸奶（浓稠） 100g 玉米油 15g 鸡蛋 2个（65g左右） 低粉 25g 玉米淀粉 15g 白糖 30g

步骤1 分离好蛋黄蛋清，蛋清放入无水无油的容器备用，将酸奶，植物油，蛋黄混合搅拌均匀

步骤2 筛入低粉、玉米淀粉

步骤3 呈Z字型搅拌至无颗粒，放一边备用

步骤5 打发至湿性发泡

雪花粉酸奶做6寸蛋糕？

所有物料称重备用

步骤 2

酸奶中加入玉米油搅拌均匀，酸奶跟油全完融合

步骤 3

将低筋面粉与玉米淀粉一起倒入搅拌好的酸奶玉米油中，同样搅拌均匀，无颗粒状态

步骤 4

再将面粉混合好的物料倒入蛋黄中，继续搅拌

步骤 5

搅拌均匀后的状态。此时可以预热烤箱，上下火150度，10分钟。

步骤 6