老式蜂蜜小蛋糕的做法***

1. 蜂蜜小蛋糕的做法？
2. 蜂蜜小蛋糕烤箱做法？
3. 蜂蜜小蛋糕教程？

蜂蜜小蛋糕的做法？

制作方法

用料:低粉100克,鸡蛋2个,糖40克,色拉油40克,泡打粉1勺,香草粉5克.蜂蜜60ml

做法:

1:把所用的东西准备好会.把油和蜂蜜拌均备用

2:鸡蛋和糖混合在一起,用打蛋器打成乳白色,以蛋糊滴下后不会立即消失为准

3:把所用粉类筛入。

4:把第一部中的蜂蜜和油的混合物倒在鸡蛋糊中从上到下拌均。

5:放入纸杯中.以上下火165度20分钟即可。

1、将鸡蛋清与蛋黄分离到两个碗里2、蛋黄中加入蜂蜜，然后用打蛋器打发。

蛋液量少，用1档持续打发即可，在打发的过程中蛋液颜色会越来越浅。

打发至提起打蛋器，蛋液流落画8不会马上消失的状态即3、蛋清中分三次加入白糖，打发至湿性发泡（提起打蛋器呈大弯钩即可）4、将打发好的蛋黄液倒入蛋白霜中5、筛入低筋面6、取出6寸活底圆模底部及四周刷油，倒入蛋糕糊抹均匀。

如果非活底模，最好能垫油纸更好脱7、放入预热好的烤箱，下层，175度上下火，烤20分钟左右表面金黄即可。模可。

材料：

鸡蛋4只、低筋面粉130克、玉米油30克、牛奶15克、白砂糖40克、蜂蜜40克、盐1克、白芝麻适量

做法：

1、倒入牛奶和食用油乳化均匀备用。

2、大碗倒入白砂糖和蜂蜜，打入4个鸡蛋，搅拌均匀，开打蛋器高速打发至面糊滴落不会马上消失。

3、倒入过筛的低筋面粉翻拌均匀，倒入乳化的牛奶和食用油翻拌均匀，将面糊装进裱花袋，挤入9连模具9分满（模具抹油防粘），表面洒白芝麻，送入预热好的烤箱180度中层烤制18分钟。

4、蛋糕出炉震盘，放晾架上，放凉后脱模。

1、准备好食材：低筋面粉60克、白砂糖30克、玉米油10克、鸡蛋2个、蜂蜜20克、芝麻适量

2、把鸡蛋打入盆中，加入20克蜂蜜，30克白砂糖一次性倒入

3、先高速打发成鱼眼泡、再转中速打成提起画8字不消

4、筛入60克低筋面粉，用刮刀翻拌至无干粉状

5、再加入20克蜂蜜继续翻拌均匀

6、模具刷一层玉米油

7、倒入9分满的蛋糕液，撒入芝麻点缀

8、烤箱预热170度、7分钟转150度、10分钟，即可

2/11 鸡蛋打入容器中，加入蜂蜜和白砂糖。



3/11 用电动打蛋器开始打发。



4/11 打发至蛋液发白，提起打蛋器落下的蛋液呈纹理状，不容易消失。



5/11 筛入低筋面粉。

蜂蜜小蛋糕烤箱做法？

将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中,在碗中打入鸡蛋。 锅里倒热水,把盛鸡蛋的大碗放在热水里

2.

一开始可以用低速搅拌,等到形成细腻的乳沫以后,换高速快速搅拌,在打发的过程中

3.

直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹

4.

打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

蜂蜜小蛋糕教程？

用料：

鸡蛋 3个 、 蜂蜜 60g 、 低筋面粉 130g 、 泡打粉 1g 、 玉米油 45g 、 细砂糖 30g 、 白芝麻 30g

烹饪步骤

1、鸡蛋打入无水无油的碗中，依次放入蜂蜜和细砂糖

2、电动打蛋器高速打发，面糊画8字不会消失。（全程大概5分钟）