心型蛋糕的做法?
主料
2. 蛋黄里加白砂糖
怎么做桃心蛋糕?
主料
低筋面粉26g
玉米淀粉15g
酸奶130g
鸡蛋2个
白砂糖(蛋黄)10g
白砂糖(蛋清)30g
柠檬汁适量
做法步骤
1. 称量好食材,把烤箱150度预热10分钟
衍纸蛋糕立体做法?
然后将蛋糕切成相同的形状。
将切好的衍纸贴在蛋糕上,用刀子轻轻削去衍纸外部的过多部分,尽量保留贴着蛋糕的部分。
最后将所有的贴衍纸的蛋糕拼接起来,形成一个立体的形状。可以根据个人的喜好在每个层面上放上不同的饰物,比如水果或奶油等。整个过程需要耐心和精细的操作,但是结果将会非常令人惊艳和满足。
将蛋糕按照要求切成相应大小的薄片,利用边框模具包入蛋糕。
然后将衍纸剪成所需要的形状,将其缠绕在蛋糕表面,尤其是角落处要处理得非常细致,以达到立体效果。
最后点缀上糖霜、水果等装饰,美观可口的衍纸蛋糕立体就完成了。此做法需要细心认真,因为每一个细节都会影响最终效果。
巧克力容心蛋糕的做法?
所需材料:
- 巧克力蛋糕体:低筋面粉 100 克、可可粉 30 克、泡打粉 1/4 小匙、细砂糖 100 克、鸡蛋 3 个、牛奶 50 毫升、植物油 50 毫升
- 巧克力心形装饰:黑巧克力 100 克、动物性奶油 50 毫升
步骤:
1. 巧克力蛋糕体制作:
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