迷你小蛋糕做法,迷你小蛋糕做法***

1. 迷你小蛋糕是怎么做的？
2. 迷你柚蛋糕怎么做？
3. 托卡小镇怎么做迷你蛋糕？

迷你小蛋糕是怎么做的？

鸡蛋12个，白砂糖350克，纯牛奶250克蛋糕油20克，泡打粉20克，牛奶香粉20克，凉水50克，面粉500克

首先去掉蛋糕油和牛奶香粉，然后加黄油增加香味，加奶粉增加奶味，加炼乳增加奶香味和甜味，不加黄油会换成玉米油，我还加过淡奶油提奶香味。

刚出锅的时候还是没有添加剂的这种比较香，味道比较自然，尤其连接每个小梅花中间的焦脆的地方最好吃，但是要放几个小时之后的话我感觉还是商用配方的好吃一些。

还有过一定要先预热1-2分钟，再到浆，浆一定要倒满，不然小梅花会瘪不好看，然后我一般正反翻两次差不多一分钟出锅，

里面是全熟，爆浆的现在还不会做～口味的话原味，抹茶，奥利奥，可可，蔓越莓，芋泥，山楂，红豆，蛋黄都刷到过，我感觉还可以尝试肉松啊啥的（虽然我也没试过几种）

1.将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜)，边下边打。经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。　

　2.用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5)，然后烘焙。　　

3.以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅)，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，出炉刷面油即可，面油须刷均匀，适量。

打入鸡蛋,挤柠檬汁白醋去

2加细沙糖打发,出现纹路

3分两次筛入低筋面粉,拌匀,翻拌至没有面粉

4玉油蛋糊放里拌匀,倒回到盘中拌匀

5蛋糕糊倒入裱花袋,挤入模具九分满

6烤烤30分钟

7脱模,撕去外皮

迷你小蛋糕的制作方法简单因为迷你小蛋糕的制作过程相对于传统的蛋糕制作简单，只需要准备好材料，在模具中放入适量面糊即可，无需复杂的烤制过程。
此外，迷你小蛋糕不仅易于制作，而且具有多种口味和颜色，可以根据自己的喜好添加不同的配料和色素，营养丰富，读卖美味。
所以，如果您想尝试制作小蛋糕，迷你小蛋糕是一个非常不错的选择！

迷你柚蛋糕怎么做？

[无需烤箱]西柚乳酪蛋糕的做法 先把西柚去皮，只保留果肉部分把奥利奥饼干中间白色糖霜取走，饼干放入保鲜袋里敲碎，加入融掉的奶油，搅拌均匀然后铺在蛋糕容器的底部取另外一个碗，加入奶油奶酪，原味酸奶，糖，融化掉的吉利丁，香草精2-3茶匙，搅拌均匀后加入打发好的鲜奶油，继续搅拌均匀先铺一层奶油混合物在奥利奥饼干碎上，铺上切好的西柚果肉，再将另一层奶油混合物覆盖在上面放置在冰箱上格（冷藏库）约1小时镜面部分：倒入西柚汁，加入糖和溶化后的吉利丁，搅拌均匀，铺在雪藏后的蛋糕表面放置在冰箱下格（非冷藏）后2-3小时把剩余的西柚果肉铺在蛋糕上后即可享用

托卡小镇怎么做迷你蛋糕？

首先，准备好蛋糕材料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶等。

接着，将面粉、糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀，倒入蛋糕模具中，将模具放入预热好的烤箱中。等待15-20分钟左右，用牙签插入蛋糕中心，如果没有粘在上面就说明烤好了。

取出蛋糕模具，蛋糕倒扣在铺好椰丝的盘中，等待冷却即可享用。如想加入水果等其他食材可在搅拌过程中加入。