奶油蛋糕卷的做法君之,奶油蛋糕卷的做法大全集

1. 火龙果奶油蛋糕卷做法？
2. 橡木蛋糕卷做法？
3. 抹茶天使蛋糕卷做法？
4. 小六卷蛋糕卷做法？
5. 快手小黄人蛋糕卷的做法？

火龙果奶油蛋糕卷做法？

火龙果奶油蛋糕卷的制作方法如下：

所需材料：

- 低筋面粉 80克

- 鸡蛋 4个

- 白糖 80克

- 淡奶油 100克

- 火龙果 1个

制作步骤：

1. 鸡蛋分离，将蛋黄和蛋清分别放入两个无水无油的盆中。

橡木蛋糕卷做法？

橡木蛋糕卷是一种使用橡木桶陈酿过的葡萄酒或白兰地制作的蛋糕卷，它通常具有独特的木质香气和风味。这里提供一个基本的蛋糕卷做法，你可以根据自己的喜好添加橡木陈酿的酒或白兰地来增添特色。

### 材料：

#### 一、蛋糕体：

- 鸡蛋 4个

- 细砂糖 80克

- 低筋面粉 80克

- 玉米淀粉 20克

- 香草精 1/2茶匙

抹茶天使蛋糕卷做法？

原料：低粉、鸡蛋、色拉油、糖、牛奶、香草精、柠檬汁。

做法步骤：

第1步、食材

第2步、若竹抹茶

第3步、蛋白蛋黄分离，蛋黄加入油，15克糖，牛奶，香草精搅拌均匀

第4步、筛入低粉搅拌均匀

小六卷蛋糕卷做法？

1、60g玉米油+60g牛奶/水

2、搅拌出来奶油状，稠稠的

3、筛入低筋面粉，记得要过筛，不用怕麻烦，吃出来，口感细腻很多，如果不在意口感的，可以不过筛

4、筛入面粉后，用蛋抽“Z”型滑拌/硅胶刀翻拌均匀，记得不要拌太久，要迅速，否则容易起筋

5、加入6个鸡蛋黄，面粉糊和鸡蛋黄搅拌均匀

6、烤箱上下管温度170度，预热10分钟。预热的时间可以打蛋清了。

7、加入2g盐和2-3滴白醋，电动打蛋器，打发成大大的泡泡，分三次加入44g的白砂糖/糖粉。不用同等分，三次加一起的总数够了就好。蛋清打发好了的状态一：拉起来，钩钩不掉

8、蛋清分两次加入，第一次：蛋清加入蛋黄液，翻拌均匀，第二次：把搅拌好的蛋糕液倒入剩下的蛋清液中继续翻拌。手脚要快

9、倒入模具，用的是28*28方盘，震3下放入烤箱，20分钟，就可以出炉

10、卷卷成品。用油纸***卷起

1:牛奶、色拉油混合装碗中，用手动打蛋器拌均匀，

2:蛋清和蛋黄分离，分次将蛋黄加入上述步骤中，用手动打蛋器拌均匀，

3:加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器拌均匀，

4:蛋白中加入几滴白醋打成粗泡泡，分三次加入白砂糖打发至湿性发泡，

5:将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，***用切拌或者从下往上翻拌的方法。

快手小黄人蛋糕卷的做法？

快手小黄人蛋糕卷是一种以小黄人为主题的蛋糕卷，通常以***蛋糕片搭配奶油或奶酪馅料，外观装饰成小黄人的样子。以下是一种简化版的小黄人蛋糕卷的做法：

材料：

- 鸡蛋：4个

- 细砂糖：80克

- 低筋面粉：80克

- 玉米淀粉：20克

- 黄油：30克（融化）

- 柠檬汁：几滴

- 香草精：几滴（可选）