麦芬蛋糕的做法君之

1. 星巴克同款麦芬蛋糕做法？
2. 蓝莓麦芬蛋糕做法？
3. 百香果麦芬蛋糕的做法？
4. 蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法？

星巴克同款麦芬蛋糕做法？

准备材料：低筋面粉100g 青芒果1个 鸡蛋1个 黄油60g 纯牛奶60ml 糖粉45-60g 蔓越莓干60g 泡打粉1.5g 盐0.5g

第一步：芒果切成小丁备用，按1:1分成两部分，一部分用来打果泥，一部分用来放入麦芬蛋糕中。

第二步：把黄油提前融化，打一个鸡蛋在里面，放入少许糖粉（10g-15g左右）。

第三步：把牛奶倒入黄油加鸡蛋里面，混合。

第四步：将牛奶、鸡蛋、黄油、糖粉搅拌均匀。

蓝莓麦芬蛋糕做法？

材料：

A:黄油125克，淡奶油185克，鸡蛋2只，1只柠檬的皮屑

B:中筋粉300克，泡打粉10克，海盐四分之一小勺，细砂糖80克。

C:蓝莓185克

烘焙：180℃，上下火，中层，30分钟

制作方法：

第一步、将融化的黄油与淡奶油混合，搅拌均匀。加入2只鸡蛋搅拌均匀。加入柠檬碎屑搅拌均匀。

第二步、将B料的中筋粉、泡打粉、海盐、细砂糖混合过筛，入液体材料中。翻拌至基本无干粉状态。加入二分之一蓝莓略微混合。

第三步、用小勺挖起面糊入模，最好满模而却不需要刻意抹平，入炉后它会膨胀并暴起蘑菇头。表面摆放剩余蓝莓。

第四步、最后将提前制作好的金宝酥粒撒在表面，入预热好的烤箱中层烘烤。

百香果麦芬蛋糕的做法？

用料

百香果 2个

1，20克糖加一个鸡蛋 

2，牛奶50ml，植物油30ml 

3，100克低粉，3克泡打粉 

百香果麦芬的做法步骤

步骤 1

烤箱提前预热180度 材料1混合搅匀

步骤 2

蔓越莓麦芬纸杯蛋糕做法？

蔓越莓麦芬纸杯蛋糕的做法如下：

1. 准备材料：低筋面粉80克，泡打粉1茶匙，砂糖60克，鸡蛋1个，牛奶60毫升，植物油30毫升，香草精少许，蔓越莓适量。
2. 将蛋和砂糖混合，打至颜色变浅，变厚，体积变大。
3. 加入植物油和香草精，搅拌均匀。
4. 加入牛奶，轻轻搅拌，筛入低筋面粉和泡打粉。
5. 用刮刀将干粉拌入液体，不需要完全搅拌均匀。
6. 加入适量的蔓越莓碎，混合均匀。
7. 将纸杯内八分满，摆入蔓越莓，再倒入面糊至9分满。
8. 放入已预热好的烤箱，180度烤20分钟即可。
因为该做法简单易懂，适合初学者，可以尝试加入其他水果或巧克力豆做出口感和味道更好的纸杯蛋糕。

1.准备好材料

2.在碗中放入牛奶和植物油，稍微搅拌一下

3.加入已经打散了的蛋液，搅拌均匀

4.再加入细砂糖，搅拌均匀

5.把面粉、泡打粉、盐混合均匀，筛入牛奶蛋液中，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈搅拌

6.再加入蔓越莓干，切拌至均匀即可，不用搅拌很多次，此时的面糊看上去是粗糙的

7.烤箱180度10分钟，蛋糕糊装入纸杯模具，2/3满，烘烤是180度，中层，25分钟