蒸鸡蛋卤面的做法大全

1. 电蒸箱蒸卤面的做法？
2. 炒卤面怎么做好吃，鸡蛋炒卤面的家常做法？
3. 炒卤面怎么做好吃，鸡蛋炒卤面的家常做法？

电蒸箱蒸卤面的做法？

将卤肉、香菇、木耳、胡萝卜切丝，葱切段，蒜切末；

将面条放入电蒸箱，蒸8-10分钟；

在蒸面的同时，将油加热，放入蒜末爆香，再放入卤肉、香菇、木耳、胡萝卜丝翻炒； 加入适量酱油、盐、糖调味，翻炒均匀；

将面条取出，放入盘中，浇上卤汁，撒上葱花即可食用。

准备面条1把、豆角1把、五花肉1块、生姜、大葱、蒜瓣、蒜瓣、食盐、生抽、老抽、蚝油、五香粉、淀粉、香油。

1、蒸笼里铺上笼布，把面条均匀地铺在笼布上，大火把水烧开，盖上盖子蒸10分钟。面条可以用新鲜的湿面条，也可以用干燥的挂面，口感差不太多。

2、蒸熟的面条取出放入盆中，加入一勺香油搅拌均匀，这样面条放多久都不会粘连了，根根分明，味道也更香。

3、五花肉洗净切片，加入适量料酒、生抽、老抽、五香粉、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟。葱、姜、蒜洗干净后切片。

4、豆角摘洗干净，切成小段。锅里多放一点油，下入葱姜蒜爆香，放一勺五香粉炒出香味，倒入腌好的五花肉片翻炒出油脂，加入适量生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。

炒卤面怎么做好吃，鸡蛋炒卤面的家常做法？

1.准备食材：包菜、西红柿、鸡蛋、辣椒等，洗干净备用

2.把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝，备用

3.鸡蛋打散，准备适量的卤面

4.鸡蛋里加上适量的盐

5.上锅热油，等油热了，加入鸡蛋煎熟，盛出来

6.然后锅中留底油，加入大蒜爆香

7.然后在加上切丝的青椒爆香

8.加上切好的包菜一起翻炒

9.加上切好的胡萝卜丝翻炒

10.加上切好的洋葱丝翻炒

炒卤面怎么做好吃，鸡蛋炒卤面的家常做法？

1.准备食材：包菜、西红柿、鸡蛋、辣椒等，洗干净备用

2.把准备好的所有蔬菜和香肠都切丝，备用

3.鸡蛋打散，准备适量的卤面

4.鸡蛋里加上适量的盐

5.上锅热油，等油热了，加入鸡蛋煎熟，盛出来

6.然后锅中留底油，加入大蒜爆香

7.然后在加上切丝的青椒爆香

8.加上切好的包菜一起翻炒

9.加上切好的胡萝卜丝翻炒

10.加上切好的洋葱丝翻炒

食材：

细面条，五花肉，茴子白，豆角，西红柿，青红椒，葱姜蒜末，干红辣椒；调料：盐，味精，老抽

步骤

1.先和面，切面条，面条倒入一点色拉油，这样蒸不容易粘连，面条放入蒸锅

2.蒸面条的同时，我们来做卤面的卤汁，煸炒五花肉出油，放老抽上色，加葱姜蒜末，干红辣椒，炒出香味。

3.放入豆角，茴子白炒，再加西红柿，炒至豆角变软，再加盐，味精调味，加入一壶开水，水开把卤汁和卤菜大部分乘出。

4.留一点底，火调最小，蒸好的面条抖一抖放菜上，再来一点卤汤和菜，这样铺上几层盖上锅盖，小火焖五分钟，把面条和菜搅拌均匀开吃。