蒜苔肉炒面的家常做法?
猪肉切细丝放入碗中,调入一汤匙生抽、一汤匙料酒、一汤匙玉米淀粉和少许盐,再调入一小勺食用油,抓拌均匀腌制十分钟
锅中烧开水,放入面条煮3-5分钟,具体时间也要看面条的粗细程度,捞出过凉水后沥水备用。
锅中倒入适量食用油烧热,再放入腌制好的肉丝划散,炒至发白断生状态。
将炒好的肉丝盛出,就锅中底油放入蒜苔和胡萝卜,大火快速翻炒一分钟左右
.接着放入面条,用筷子将面条与蔬菜拌炒均匀,炒约一分钟左右。
调入一汤匙生抽、老抽和适量的盐,拌炒至面条上色。
最后放入炒好的肉丝,与面条混合翻炒均匀,盛出装盘即可。
蒜苔炒面条家常做法?
材料:葱,姜 适量,猪肉 30g,圆葱 半个,盐 适量,蒜苔 100g,鸡精 少许,老抽 半勺
步骤 1
步骤 2
肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。
蒜苔炒面第一名厨?
1/4 肉切片。蒜苔切小段。卷心菜切丝。木耳泡发。尖椒切丝。葱蒜切好。
2/4 热油下一部分葱蒜炒香。下入肉片翻炒。加入十三香大料姜料酒老抽盐將肉炒熟盛出。
3/4 將面条煮熟过冷水待用。
4/4 热油,下葱和尖椒煸香,放入蒜苔翻炒,加入花椒末炒匀后,加入卷心菜丝再放入炒好的肉片炒匀后,再放入面,加盐、生抽、老抽、醋翻炒两分钟出锅即可。
食材用料:蒜薹1把,面条1把,肉250克,油适量,生抽适量,老抽适量,味精适量
做法步骤:
1,首先将面条入锅煮好
2,过凉水备用
3,蒜薹和肉清洗干净切好
4,热锅放油,放入肉炒制变身,在放入蒜薹,翻炒翻炒
5, 放入盐,生抽,老抽
6,放入面条翻炒翻炒
7,最后放入味精即可出锅
材料:葱,姜 适量,猪肉 30g,圆葱 半个,盐 适量,蒜苔 100g,鸡精 少许,老抽 半勺
步骤 1
锅内放入清水煮沸,下面,5到6分钟,将面捞出,过下水待用。
步骤 2
肉切丝,葱姜切丝,蒜苔切拇指长大小,圆葱切丝。
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