蘑菇素汤面的做法

1. 素汤面荷包蛋的做法？

素汤面荷包蛋的做法？

一、准备好鸡蛋，面条和你喜欢的调料。

　　二、在锅里加入适量水，开火，当水将要沸腾的时候(锅底有密集的气泡)，直接打入鸡蛋到锅里。

　　这里注意以下几点：

　　1. 水不能太少，要保证水能淹到蛋，防止蛋粘锅。

　　2. 打蛋到锅里，手要放低，在荷包蛋未成形前不要去动锅里。

1、准备好需要的食材，起锅热油，先打一个鸡蛋煎熟盛出；再切几片火腿也放进锅里煎一下然后盛出备用。

2、取一只碗，往碗里面放点葱花和紫菜，然后继续向里面添加两勺生抽、一勺食醋、一勺蚝油、一勺香油少许的鸡精和食盐均匀搅拌一下。

3、起锅烧水，水开后下入面条将其煮熟；然后把之前调制的料汁淋入锅中；再把煎好的鸡蛋和火腿也倒入锅中；最后再煮一会儿即可盛出食用。