肉丝面的简单做法窍门

1. 肉丝面汤面家常做法？
2. 红烧肉丝面做法？

肉丝面汤面家常做法？

1.准备好各食材.因为是早上起来才准备的,有点仓促了.

　　2.肉丝是冰箱里多呢一点点,放入少许盐入味.

　　3.起锅入油,将肉丝放入锅中.

　　4.肉丝变色后捞出.

　　5.鸡蛋打散后放少许盐.

　　6.起锅入油,放入鸡蛋.

　　7.断生后捞起备用.

　　8.锅里放入水烧开后放进肉丝.

　　9.再放入鸡蛋,调味,浇头就好了

　　10.起大锅入水,烧开后放适量的盐.

主料：面条(干切面)200克

辅料：猪肉(瘦)150克,木耳(干)50克,胡萝卜120克,黄瓜120克

调料：植物油20克,大葱5克,姜5克,酱油5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油2克肉丝汤面的

做法：

1.　胡萝卜、黄瓜洗净切丝；

2.　木耳泡发回软；

3.　葱姜洗净切丝备用；

4.　猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟；

5.　铝锅中加入清水烧开放入切面，煮熟，捞出放入碗内；

6.　锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色；

把肉切成丝，在碗里腌制一下可以加生抽，胡椒粉放高汤烧开，然后关小火将肉丝慢慢的滑入锅内，等一分钟以后再轻轻地搅一下，在汤锅可以下一些配菜，比如弯豆苗或者小青菜，放盐鸡精味精，葱花香菜胡椒粉，香油出锅即可

1/8 猪肉切条。

2/8 胡萝卜去皮洗净切丝，包菜洗净切丝，葱切碎。

3/8 锅里油热加入肉丝煸炒，加入胡萝卜葱碎翻炒。

4/8 加入包菜翻炒。

5/8 加点酱油翻炒。

6/8 加入适量水煮开。

7/8 加入挂面煮制。

8/8 面条熟后加点盐调匀出锅。

步骤 1

准备食材，肉丝提前加蒜末腌制一会，杏鲍菇取中段撕丝，小葱、香菜、蒜蓉加少许盐胡椒粉装小碗，青菜洗干净备用。

步骤 2

热锅凉油，油热后倒入小碗中搅拌，肉丝杏鲍菇炒熟，青菜焯水。

步骤 3

红烧肉丝面做法？

主料猪肉适量青菜适量方法/步骤1准备材料。

家常青菜肉丝面的做法2猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。

家常青菜肉丝面的做法3肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。

家常青菜肉丝面的做法4加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。

家常青菜肉丝面的做法5加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。

家常青菜肉丝面的做法6加适量清水，大火煮开后关小火。

家常青菜肉丝面的做法7这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。

家常青菜肉丝面的做法8最后用肉汤浇在面条里即可。

【材料】

瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

【做法】

1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。

2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。

4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

用料：

红烧肉1碗

面条适量

火腿1根

小油菜6棵

鸡蛋一个

盐适量

做法与步骤：

1.提前从冰箱拿出炖好的红烧肉！

2.红烧肉倒锅里，大火烧开，里面也可以卤鸡蛋之类的，味道也不错。