鸡蛋卤面的做法和配料?
鸡蛋打卤面是一款比较简单美味的大众化面食,容易上手,食材易得,易于存放。只要有鸡蛋、黄花菜和木耳,一个月不需要买菜也不是神话,特别适合上班族和懒人一族。
主料
面条500克(3人量)
辅料
鸡蛋3个(每人1个)
木耳少许
黄豆少许
盐少许
步骤1
步骤 2
鸡蛋打入容器中搅散备用。
步骤 3
锅热放油,放入花椒,小火把花椒炸糊。然后把花椒捞出来,油中放盐,放老抽,放葱花蒜末,炸出香味放水,水量不用太多根据人数调整
步骤 4
鸡蛋打卤面家常做法?
主料:鸡蛋两个,西红柿一个。辅料:盐五克,酱适量,食用油适量,香菜适量。操作步骤:
1.
2.
把鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐,用筷子反复的搅拌,直到鸡蛋的蛋黄和蛋清均匀混合为止。
3.
用一个小碗,盛入适量的酱以备用。
4.
将锅点火后,放入适量的油,待油热后倒入打碎的鸡蛋液。
5.
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