6寸红丝绒蛋糕做法***

1. 红丝绒蛋糕卷红曲粉的做法？
2. 红丝绒蛋糕饼干配料？
3. 朗姆红丝绒蛋糕做法？
4. 八寸红丝绒蛋糕胚最佳配方？
5. 红丝绒蛋糕卷的巧克力夹心做法？

红丝绒蛋糕卷红曲粉的做法？

步骤 1

准备蛋糕食材

步骤 2

准备装饰材料

步骤 3

鸡蛋4个，蛋黄和蛋清分离，用蛋清分离器操作很方便。

步骤 4

牛奶中倒入玉米油和糖粉10克，用手动打蛋器搅打均匀。如果没有玉米油，用色拉油也是可以的哦。

步骤 5

接着筛入低筋面粉和红曲粉再次搅拌均匀

红丝绒蛋糕饼干配料？

用料

鸡蛋5个，牛奶60克，可可粉15克，低筋面粉80克，红丝绒色素适量，蛋白（白砂糖）50克，蛋黄（白砂糖）20克，玉米油60克，慕斯奶油200克，慕斯吉利丁2片，慕斯（白砂糖）35-40克，慕斯（牛奶）150克，慕斯（草莓碎）适量 ，慕斯（蔓越莓干）适量，草莓（装饰）几个，慕斯温水50克

步骤 1，5个鸡蛋分离

步骤 2，可可粉

步骤 3，筛入低粉

朗姆红丝绒蛋糕做法？

做法步骤

1、准备好做红丝绒蛋糕的各种材料

2、黄油软化后与砂糖放入搅拌缸中，用K桨开始搅拌（最好是室温自然软化，不要软的太过分，刚刚好变软时使用效果最佳）

3、在料理盆中放入已经过筛的低筋面粉、泡打粉、可可粉，用手持搅拌器搅拌均匀——尽可能越均匀越好

4、把砂糖与黄油混合搅拌至看不到砂糖存在的状态，待用

1、烤箱预热350F/177C。准备三个9寸蛋糕盘,喷油，铺上烘焙纸.将蛋糕粉， 甜菜根粉，可可粉，盐和bakingsoda拌匀。



红丝绒蛋糕

2、中速打发黄油和糖，约5分钟，分次加入鸡蛋，打发均匀。

3、分三次加入buttermilk和干粉，拌匀。加入 香草精华和苹果醋，拌匀。

4、分入模，烘焙30-40分钟。

八寸红丝绒蛋糕胚最佳配方？

最佳配方：鸡蛋4个，牛奶40克，低筋粉80克，玉米油40克，白砂糖60克，柠檬汁几滴，红曲粉10克。

1.把蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加玉米油、牛奶、白砂糖搅拌均匀。把低筋粉和红曲粉混合筛入蛋黄中。搅拌均匀至无颗粒。

2.蛋清加糖打成鱼眼状，滴几滴柠檬汁加糖打发，打至尖峰状，蛋黄中加入一部分蛋清翻拌。翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中翻拌。

3.倒入模具中振一下气泡。烤箱提起预热，上下火140度烤50分钟。烤好后拿出来振一振，把模具倒扣在烤网上晾凉。

红丝绒蛋糕卷的巧克力夹心做法？

一、材料用量

鸡蛋三枚，低筋粉60克，玉米油36ml，牛奶40ml，砂糖（入蛋白)45克，砂糖（入蛋黄）15克，泡打粉2克，红曲粉5克，黑巧克力（德芙3小块）50克，淡奶油（和巧克力融合）50克，淡奶油150克，砂糖（打发奶油）20克。

二、做法

1. 将鸡***黄蛋白分开，分别放入无水无油的碗中，把蛋黄和15克砂糖用打蛋器达到颜色变浅体积蓬松的状态。

2. 分3次加入玉米油（其他没有味道的植物油都可以）每加一次用打蛋器搅打均匀。