圆菜焖面的做法

1. 包菜洋葱焖面做法？
2. 东北排骨焖面的正宗做法？
3. 海鲜焖面的做法是什么？
4. 豆角焖面的做法？

包菜洋葱焖面做法？

腊肉切片，洋葱切丝，包菜切丝，备用锅中烧油油热下入蒜片，五花肉炒至五花肉，微焦放入包菜丝，洋葱丝加入蚝油生抽盐调味翻炒片刻倒入适量清水水开，把面条铺在蔬菜上，盖上盖子，闷干水分，用筷子搅拌均匀即可

生面加入少许油上锅蒸10分钟

锅中放少许油，加入花椒葱姜蒜炒香加五花肉煸炒 加洋葱，包菜 老抽 生抽 盐 蚝油 然后加水与菜平。取出半碗汤汁备用，把蒸好的面放在洋葱上盖上锅盖。

把一个西红柿切丁 葱切丁 放到汤汁中

把汤汁浇到面条上继续焖制

汤汁收干 拌匀，撒上一点醋即可。

原料

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土豆 (1个)，火腿肠 3根，洋葱适量，生抽适量，酱油适量

准备食材，土豆 (1个)，火腿肠 3根，洋葱适量，生抽适量，酱油适量

1/土豆去皮切块，洋葱切细条。

2/火腿肠切滚刀块。

3/锅中加洋葱和土豆煸炒。

4/倒入生抽和清水加入面焖制。

5/倒入酱油，翻拌均匀即可。

6.美味又好吃的包菜洋葱焖面做法完成开吃了。

东北排骨焖面的正宗做法？

主料： 熟小排骨10块 小土豆2个 番茄1个 圆豆角一把 自制擀面适量

配料： 尖椒1根 蒜7瓣 葱1根 玉米面少许

辅料： 油适量 盐少许 花椒面少许 酱油少许 醋少许

做法

1.土豆、番茄去皮。

2.土豆、番茄切块，豆角切段焯水，葱，蒜，尖椒切成碎末放小盘备用。

3.热油下锅将蒜片和葱片，花椒面煸香，土豆，番茄，排骨下锅翻炒。

4.放盐，酱油，醋，炒到番茄成汁。

5.加水小火炖到土豆熟。

6.提前准备好面，软硬看个人喜好。

海鲜焖面的做法是什么？

很高兴回答这个问题：焖面大家都不陌生，尤其我们北方人对于吃面，无论什么样的面，都有着特殊的感情，很是喜欢，焖面筋道有嚼劲，同时又吸附了汤汁的香气和鲜美，吃起来特别过瘾，海鲜焖面就更不用说了，味道鲜香醇厚，营养又丰富。

现在就说一下怎样给家人做一碗味道鲜美的海鲜焖面吧。



（1）先做手擀面吧：高筋粉500克，盐5克，加水240克左右，先搅拌成面絮状，再揉成光滑面团，盖上，醒面三十分钟，然后擀面，切片，切得稍微粗一点，用淀粉做扑面，这样面条切好之后不易粘连。

（2）准备大虾六只，剪掉虾枪，虾须和虾脚，然后在头部往下身上的第三个关节处，用牙签扎进去，挑出虾线，然后洗净备用。

蛤蜊200克，鱿鱼须50克，葱一小段切葱花，适量姜蒜切末备用。芹菜一棵择洗好后切成段备用，绿豆芽半斤备用。

（3）先把蛤蜊充分吐好沙后，放入清水锅中，加入料酒和姜片，水煮开后等蛤蜊开口关火，接着把蛤蜊捞出，用凉水洗净后，把蛤蜊肉从壳里取出，去掉蛤蜊壳不要只留肉，然后把锅里的汤倒入盆中，澄清备用。

（4）起锅烧油，油热放少量花椒，喜欢吃辣的可放点干辣椒段，接着放入葱姜蒜末煸出香味后，加入豆瓣酱20克煸出红油，放入虾和鱿鱼须，加入蚝油10克，生抽20克，料酒10克，老抽5克，盐适量，翻炒均匀后，把煮蛤蜊的汤倒入，快没过食材，如果汤不够的话，可加清水，然后盖盖煮开锅，把芹菜段放入，接着把面条均匀地铺在菜上，盖盖焖五分钟。

五分钟后，打开锅盖，用筷子把面条抖散开，翻面，然后把绿豆芽铺在面条上，再继续焖五分钟，打开锅盖，把蛤蜊肉放入，撒上香菜末，用筷子把面条和海鲜蔬菜焯均匀即可盛出，好吃的海鲜焖面就做好了，希望大家喜欢。

谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。

海鲜闷面的材料：虾、花甲、鱿鱼、红辣椒、包菜、香菇、姜、蒜

调料：生抽、老抽、料酒、蒸鱼豉油、泡椒

做法：1、准备自己喜欢的海鲜虾、花甲、鱿鱼等都可以，洗净切好备用

2、青椒、包菜，香菇切丝

3、姜、蒜切成沫、红辣椒切成圈

4、倒少许油，先下入姜、蒜、红辣椒炒香

5、倒入蔬菜翻炒1分钟

6、下入海鲜翻炒，倒入一勺料酒、一勺老抽、两勺生抽、1勺蒸鱼豉油、放入泡椒，加适量水，刚好没过食材

7、把面条（选用粗的圆面条）放在食材上面，盖上锅盖焖煮10分钟左右。

8、烧至汤汁收干时，把面和食材搅匀，美食即成

豆角焖面的做法？

豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用[_a***_]气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。豆角焖面其做法众多，味道更是丰富多彩！大部分人会***用四季豆、五花肉作为主食材，也有人喜欢用豇豆，五花肉，甚至会加入红萝卜、土豆等食材，但西安唯典小吃培训中心小编喜欢用四季豆和五花肉作为主材制作豆角焖面。今儿就给大家分享下其做法，喜欢豆角焖面的你不妨也试试做份吧！

需要准备的食材：鲜面条500克、五花肉150克、豆角300克、盐、生抽、料酒、花椒粉、葱、植物油适量

1、五花肉切成薄片，豆角拔丝洗干净切段、大葱清洗干净切葱花。

2、锅内适量植物油，加葱花爆香，撒一点花椒粉，放入肉丝翻炒至肉变色，加入适量料酒、生抽翻炒入味。

3、加入豆角小火翻炒至豆角变翠绿色，加入开水略没过豆角稍微多一点。加适量盐调味。水烧开后，再煮2分钟。盛出少许汤汁（留够刚莫过豆角的汤汁）待用

4、把面条均匀平铺在菜的上面，盖上锅盖小火焖制五六分钟左右。

5、焖制到3分钟左右，可把面条翻动一次，加入刚才盛出少许汤汁，继续焖制

6、等到汤汁浓稠的程度，就可以停火出锅。