豆腐红汤面的做法大全

1. 菠菜豆腐汤面做法？
2. 家常红汤臊子面怎么做？
3. 豆腐面汤的做法？
4. 西红柿豆腐捞面条的做法？

菠菜豆腐汤面做法？

准备材料：面条、菠菜、豆腐、香菇、肉丝、葱、姜、盐、酱油、鸡蛋等。

处理食材：菠菜洗净，用热水焯一下，去掉有害的草酸；豆腐洗净切块备用；香菇洗净，切片热水焯一下；肉切丝，葱切段，姜切片，备用。

爆锅：热锅少油，将葱姜肉丝、花椒面放入锅中爆香。

炒制：倒入香菇翻炒，再倒入酱油翻炒。

炖煮：锅内加水，放入豆腐、菠菜和盐，炖煮10分钟。

家常红汤臊子面怎么做？

猪大骨，尾巴骨冷水下锅煮出血水，锅内放油烧热下豆瓣酱生姜片大蒜炒香加干辣椒花椒八角桂皮，香叶，白糖生抽老抽 ，加水煮一个小时成红汤，臊子另放油锅里面加食盐生抽花椒面炒吐油捞出，开水下面漂起成熟捞出，打红汤入碗，面上放臊子撒上葱花即可。

1.面粉中加入少许盐和一个鸡蛋2.再加入适量清水，用筷子搅成絮状（分次少量的加入水，面团和的硬些）

3.揉成光滑的面团，用保鲜膜抱住放一旁备用4.豆腐、胡萝卜、蒜薹、土豆切丁、木耳黄花菜泡软洗净切碎备用5.肉切丁、葱姜切末、鸡蛋摊薄饼切菱形块备用6.肉末入油锅加入料酒、炒至变色加入姜末、花椒面煸炒到肥肉快分解完之后倒入一碗醋（这样炒出的肉臊子香酥），再倒入酱油、鸡精、适量盐即可出锅。

7.涮干净锅爆香葱花8.再加入各种蔬菜丁、盐、酱油、鸡精、翻炒倒入开水菜熟后，调入一勺味精，撒蒜苗盛出备用9.另起锅倒入适量油放入姜末、辣椒面、醋、鸡精、盐、调味10.再倒入适量开水烧开撒葱花即可11.将面擀成薄片12.折成宽条13.切细条14.开水锅中煮熟面条15.将煮好的面条过凉开水16.在碗中放入面条舀一勺刚才熬好的汤、再放入素、肉臊子即可。17.拌匀开吃

豆腐面汤的做法？

面条的做法

　　豆腐切小块。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好前加一把绿豆芽，后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。

西红柿豆腐捞面条的做法？

1.番茄三个

2.切小块（讲究的记得开水烫一下，去皮）

3.胡萝卜一根，大葱半根

4.胡萝卜削皮，切滚刀块

5.大葱切片

6.豆腐一盒切块

7.起锅烧油，爆香葱花

8.下西红柿翻炒

9.再下胡萝卜，这个时候锅里还有油，胡萝卜里是脂溶性维生素，要油炒才能释放

10.加入酱油，老抽，盐