羊肉炒拉面的做法

1. 羊肉炸酱拉面做法？
2. 羊肉汆味噌拉面怎么做？
3. 羊肉拉面怎么做？
4. 羊肉烩面片正宗做法？

羊肉炸酱拉面做法？

羊肉炸酱拉面是一道具有浓郁中式风味的美食，下面是制作羊肉炸酱拉面的步骤。

材料：

- 羊肉片：200克

- 黄酱：2汤匙

- 蒜末：1茶匙

- 姜末：1茶匙

- 料酒：1汤匙

- 生抽：1汤匙

- 蚝油：1茶匙

- 糖：1茶匙

食材清单

羊肉500克 、 豆瓣酱 2汤勺 、 葱 1棵 、 胡萝卜 一小根 、 黄瓜 一根 、 鸡蛋 2个、拉面适量

烹饪步骤

1/6

步骤1

2个鸡蛋打散，不粘锅薄薄刷油，摊成鸡蛋饼

2/6

步骤2

胡萝卜、黄瓜、鸡蛋饼切丝备用

羊肉汆味噌拉面怎么做？

羊肉汆味噌拉面的做法如下：

准备材料：羊肉片、香菇、油菜、味噌、拉面、香油、料酒、酱油、盐。

将羊肉片放入碗中，加入料酒、盐、香油和酱油，进行腌渍。

在锅中加水，当水温适中时，放入味噌并搅拌均匀。待水开后，放入拉面，煮到八成熟时加入香菇，九成熟时加入油菜。然后关火，但不用捞出。

在另一个锅中加少许油，将之前腌渍好的羊肉片放入锅中滑散，炒至变色并熟透。

将煮好的拉面盛入碗中，再将炒好的羊肉放在面上，最后撒上一些香葱即可。

这样，一碗美味的羊肉汆味噌拉面就做好了。您可以根据自己的口味和喜好调整调料的用量。祝您用餐愉快！

羊肉拉面怎么做？

【制作步骤】

第一步：先和面，以500克的面粉来写这个配比。盆中倒入500克面粉，加5克食用盐，2克碱面（这个超市都有卖的，我妈喜欢用，特别是蒸馒头的时候，会放一点，非常的香）。用260克的凉水揉成不沾手的面团。水一定不要全部倒入，左手倒水，右手搅拌，直到盆中的面粉全是棉絮状以后，再下手揉，揉的过程中如果面比较干，就用手沾点水和面，这样才是正确的和面方法。和面以后醒个10分钟，让面团外表非常光滑的时候就可以用了。

第二步：擀开，不用擀的很大，厚度约为1厘米的样子。

第三步：用刀再面片上，画圈圈，我妈玩的花用切菜的刀就能划，我个人觉得还是小一点的好用，划出来的宽度在1厘米宽就行，我们又不是专业的厨师，不用要求一样宽，反正后面还要滚圆。

第四步：这一步都会了，就是把刚才切好的面条拉出来了，滚成圆形就可以了。如果怕沾，就手上面板上摸点油。

首先，羊肉拉面的主要材料有羊肉、面条、大葱、姜片等。首先将羊肉切成片状，用盐、料酒、生姜、葱段腌制一下。将面条泡软后，用开水焯一下，然后放入冷水中过凉，备用。

其次，加热锅，加入油，放入葱段、姜片爆香，然后加入羊肉煸炒至变色。接着加入适量的清水，盖上盖子煮20分钟左右，直到羊肉熟透。

之后，将焯好水的面条放入盘中，倒入煮好的羊肉汤汁，撒上一些辣椒粉、花椒粉等。最后，铺上煮熟的羊肉片和炒熟的葱、姜即可。

羊肉烩面片正宗做法？

1.所有材料洗干净改刀，羊肉横切成极薄的片

2.油锅七成热，下入羊肉片翻炒

3.炒至肉变色

4.加入洋葱和胡萝卜和黑木耳翻炒至胡萝卜变得油润，洋葱半透明

5.倒入开水，大火烧开

6.加如宽面条

7.放入海带

8.倒入鹌鹑蛋，大火烧开，改中火

9.青蒜和香菜切末，炸豆腐切条

10.面条八成熟时，放入炸豆腐。用盐和白胡椒粉调味

1、材料包括：羊腿900克、面粉230克、鸡蛋1个、葱1棵、姜7片、香菜2棵、香葱2棵、花椒5粒、香叶1片、白酒2汤匙、柠檬汁10毫升、[_a***_]（干）10克、黑木耳（干）10克、盐适量。

2、把葱，姜切好。放一旁备用。

3、锅中放羊骨，葱，姜，大火煮开，煮开捞出，放一旁备用。

4、汤锅内放入羊骨和水，大火煮开，去除浮末。

5、然后锅中放入白萝卜，香叶，花椒，葱，姜，胡椒粉，柠檬汁，白酒，煮开后换成小火煲。