杯式蛋糕做法

1. 12连杯蛋糕做法？
2. 蛋糕杯可以做什么手工？
3. 蛋糕杯的做法烤箱新手做？

12连杯蛋糕做法？

将6个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离，将白糖13g放入蛋清中间。搅拌均匀之后再放入剩余的2/1蛋白继续搅拌均匀，最后将搅拌好的蛋糊液体放入剩余的蛋白中间搅拌均匀。

取一个大号的裱花袋，将搅拌好的蛋糕糊装进去，这样比较好往纸杯里装。这个时候烤箱预热150度。

放好纸托，将蛋糕糊依次挤入小纸杯中，8分满。将挤好的面糊放入预热好的烤箱中间，在入烤箱之前将模具轻轻震一下震出小气泡。

烤箱温度调整上烧火130度，下火135度 ，放最下层，时间30分钟烤好之后的小蛋糕拿出来震一下之后将小蛋糕侧放模具中间。

将200克淡奶油加入40克白糖打发，打发程度要打发的硬一些。

将打好的淡奶油分出来一半放入碗中间 ，滴一滴红***素。真加了色素的奶油 搅拌均匀。

将淡奶油分别装入两个裱花袋 ，然后再另耶一个裱花袋装入你想要的花嘴 ，在小蛋糕上挤入想要的花型即可。

蛋糕杯可以做什么手工？

蛋糕杯是一种非常有趣和多功能的手工材料。你可以用蛋糕杯制作各种手工，例如制作小花瓣、小动物、小人物等。你可以用彩色纸张、毛线、羽毛等材料装饰蛋糕杯，制作成漂亮的花束、礼品盒、装饰品等。你还可以用蛋糕杯制作小灯笼、小灯泡等，给房间增添温馨的氛围。此外，你还可以用蛋糕杯制作小笔筒、小储物盒等实用的物品。总之，蛋糕杯是一个非常有创意和可塑性的手工材料，只要你发挥想象力，可以做出各种有趣的手工作品。

蛋糕杯可以参考以下手工制作：
1. 用彩色糖霜或巧克力装饰蛋糕杯顶部，可以制作花纹、图案或写上字母等。
2. 制作蛋糕杯纸杯底部的装饰，可以用彩色纸制作小花、蝴蝶等形状，然后将其粘贴在纸杯底部。
3. 在蛋糕杯侧面用彩色糖霜或巧克力涂饰，可以制作花纹、波点或直接涂成彩虹色等。
4. 在蛋糕杯中央插入一根彩色吸管或糖果竿，再用彩色糖霜或巧克力装饰顶部，制作成彩色竖杯蛋糕。
5. 在蛋糕杯中心添放奶油或果酱，并在顶部装饰水果切片或巧克力碎片，制作成果蛋糕杯。
6. 用彩色糖霜或巧克力绘制小动物、花朵、心形等形状，然后将其粘贴在蛋糕杯上，制作个性化的蛋糕杯。
7. 在蛋糕杯内放入各种糖果、巧克力粒、坚果等，制作成丰富多样的蛋糕杯。
以上都只是一些简单的蛋糕杯手工制作示例，你也可以根据自己的想法进行创作和发挥，制作出更加独特的蛋糕杯。

蛋糕杯的做法烤箱新手做？

步骤一：准备两个干净的容器，无油无水（切记）特别是蛋清那个盆，碰到水鸡蛋会打不发！ 蛋清蛋黄分离！

步骤二：先处理蛋黄然后搅匀，家里没有玉米胚芽油的话就用普通色拉油就行，只要不是花生油这种味道突出的油都可以。

步骤三：搅拌均匀，筛入低筋面粉，用画Z字形的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒！

步骤四：准备打发蛋清，白糖分三次放入，呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖，第二次隔二十秒后，泡泡稍稍细腻后，再加入第三次白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了，蛋白要打得硬一点，硬性发泡，提起打蛋器，呈小尖角的状态

步骤五：放入二分之一打发好的蛋清，用画Z的方式充分搅拌均匀。搅拌均匀后直接倒入剩下的二分之一的蛋清以同样的方式搅拌均匀。那现在差不多就彻底搅拌好了。

步骤六：准备一个量杯，方便倒进纸杯中，也可以用裱花袋挤出来。倒入纸杯中，大约八分满就可以！全满也可以！烤的时候会涨大，冷却后会还原到八分满的状态！

步骤七：准备的纸杯放好，打发的蛋液倒入纸杯，轻轻的拿起慢慢摔下，震出气泡。

步骤八：放入烤箱中层，（1）预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟。（如果同样的配方用八寸模具烤的话需要烤40～45分钟）。（2）预热十分钟，130度，烤35-40分钟，在调制150度烤5-10分钟。