西昌油坛肉怎么吃

1. 西昌特产排名前十名？
2. 西昌水煮南瓜鱼的做法？
3. 四川的西昌有什么好玩的地方？

西昌特产排名前十名？

一是建昌板鸭，以建昌鸭为原料，经传统工艺腌制而成，其外形饱满，体干皮亮，丰厚，紧密呈玫瑰红色，肉质细嫩，香味浓郁，不肥不腻。

二是盐源苹果，独特地理环境，四季分明，年温差小，日温差大，所产出的苹果皮薄，肉嫩，口感香甜脆，，果大，色鲜，味美无污染，纯天然绿色食品

彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、苦荞茶、雷波青茶。

彝族银饰

银饰在彝族群中是他们追逐时尚的代表，一直到今时今日还在崇尚。从这银饰的结构造型不难看出彝族人民它们的喜爱，整体构造非常细腻。

西昌特产排名前十的：

1.建昌板鸭2.凉山苦荞茶3.大兴蒜苔4.西昌钢鹅5.西昌高山黑猪6.凉山马铃薯7.凉山清甜香烤烟8.西昌洋葱9.彝族漆器10西昌小香葱等等

1.马湖莼菜

马湖莼菜是四川省凉山的一种特产，马湖莼菜主要生产于我国的雷波马湖旁边的湿地，***用的是纯天然，没有污染的种植方式，因此马湖莼菜的质地是非常柔嫩的，颜色看上去是碧绿色的，外形是十分的晶莹剔透的，吃上去会给人一种嫩滑清香的感觉。

2.凉山苦荞麦

凉山苦荞麦是凉山州的一种特产，根据文字的记载凉山是最早种植和食用苦荞麦的地方，同时也是全球种植苦荞麦范围最大的地区。

3.盐源辣椒

盐源辣椒的颜色是非常鲜艳的，而且具有肉厚油多的特点，它的营养是非常丰富的，其中还有辣椒素，维生素C和茄红素，你们是自然风干的，所以盐源辣椒是浓红色，可以直接使用，你可以成为辣椒加工的原料。盐源辣椒的品种是很多的和产量也是很大的。现在盐源辣椒已经出口到很多地方了，比如说韩国和日本。

四川西昌凉山州特产

4.盐源苹果

苹果的品种可以说是非常多的，比如说比较有名的苹果有新疆阿克苏苹果，也有山西红富士，盐源苹果是四川非常有名的一种特产，盐源苹果的皮是非常薄的，而且肉质很嫩，吃上去是一种脆甜的感觉，苹果的个头都是非常大的，味道很鲜美，重点是盐源苹果是没有受过任何污染的，是一种绿色健康的食品。

5.雷波脐橙

西昌水煮南瓜鱼的做法？

1、取新鲜的花鲢鱼头，加入少量盐腌制半小时左右，鱼头一定要新鲜，不新鲜的容易散。

2、锅里加入少量油（要味道好的可以加清油和猪油，这样的混合油吃着香）放几片姜，把腌制好的鱼头放进去煎一下。注意油不要太多，太多了就腻了。

3、等鱼头煎的泛黄了之后，放入拍好的姜块，放少许白胡椒粉，开锅之后转小火，熬煮20-30分钟。

4、待鱼汤呈奶白色之后，加入南瓜，加入一小点盐调味继续小火煮10分钟左右5、南瓜耙了以后，出锅，上面撒上香菜即可。新鲜的鱼头是不用加味精这些调料的

四川的西昌有什么好玩的地方？

川南胜境邛海泸山！一县一品，四川西昌特色农产品大兴蒜薹

西昌市（县级市），隶属四川省凉山彝族自治州，地处位于川西高原的安宁河平原(四川第二大平原)腹地 ，是川滇结合处的重要城市。属热带高原季风气候区，素有小“春城”之称，冬暖夏凉、四季如春、雨量充沛、降雨集中，日照充足。

邛海泸山景区位于西昌市境内。邛海又名邛池，位于西昌城东南5公里处，绿水清澄，盛产鱼虾。湖周群山环抱，绿树成萌，环境优美，景色宜人。

濒临邛海、拔地而起的泸山，以"半壁撑霄汉，宁城列画屏"的气势与邛海构成川西南一大景区，被誉为"川南胜境"。

泸山又名蛙山，山上古树参天，松树尢其茂盛，密林深处高低错落地露出梵宇、佛宫十余座，古刹殿宇因地就势，各据幽境，巍峨壮观，雕梁画栋，令人神往。