肉糖藕的做法

1. 买的藕怎么做？
2. 七宝老街8月份开放了吗？

买的藕怎么做？

依据口感莲藕被分为粉藕和脆藕，学会了怎样分辨莲藕是粉还是脆之外，同样也要搭配准确的烹饪手法。

粉藕因为富含淀粉，所以食用起来口感粉粉糯糯的，久煮也不容易烂，所以最适合的烹饪手法是炖煮。

脆藕富含水分，口感脆爽中带着清甜，最适合清炒、凉拌。

买回家的偶可以这样做一凉拌藕片首先把藕洗干净，切成薄片。在开水里煮上3~5分钟，然后捞出在凉水里过凉。撒上蒜，醋，芝麻酱可以凉拌起来。这就是凉拌藕片，二，啊，还可以坐着耦合。把藕片助手之后两片藕片加起来，里面放上肉。在六层温的油锅里炸至两面金黄捞出即可。

藕的吃法有很多种，凉拌，炖排骨等等，小面个人最爱的还是咋耦合，具体步骤：

1、把买来的藕洗净、控水备用

2、把一块肥瘦相间的肉剁碎，然后加入盐，十三香，大葱，姜，鸡精，生抽，老抽，熟油进行调味

3、把藕切成半厘米厚的片，然后在从藕片中间切开，记得不要切断，中间加上调好的肉馅，然后，放入干面粉中，防止肉馅掉出

4、那两个公鸡蛋打入碗中，加入面粉搅拌，以拉丝不断为宜，把沾有干面粉的藕片放入，两面均匀裹入，放入七八十度的油中炸之两面金黄出锅即可

可以做糖醋莲藕，首先把莲藕的皮削干净，然后切成一小块一小块的，用水洗干净，开始可以烧了，先倒入适量的油，等油温稍微热一点，倒入切好的莲藕，在锅里翻炒一会儿，放入适量的酱油，生抽，料酒，再继续翻炒，再放点辣椒下去，放入适量的糖和醋，蚝油适量，出锅，一盘糖醋莲藕就好了

藕的做法有多种，可以凉拌藕片，莲藕排骨汤，莲藕糯米片，清炒莲藕等。下面介绍我经常做的两道菜，第一种是凉拌藕片：先把藕去皮切片，然后用开水焯一下再过几遍水凉拌更加爽脆好吃。

第二种是莲藕排骨汤，把排骨焯一下用砂锅小火慢炖，当排骨半熟时加入藕片继续小火慢炖一直炖到莲藕软糯，非常好吃，尤其适合老年人和小朋友吃。

七宝老街8月份开放了吗？

开放了

开放时间： 开放时间：8：30－17：30

上海七宝古镇的老街上有很多具有江南特色小工艺品，其中有扎染做的十二生肖、特色的钥匙扣、精致的苏绣、写意的风景画、木质的小家居饰品、复古的小铜铃、手编的围巾等等，琳琅满目的商品，让您目不暇接。如果是您喜欢的，您就都可以带它回家，当然您还可以体验一下上海地地道道到的讲价文化，享受一下在上海七宝古镇的购物乐趣。 在上海七宝古镇的南大街是小吃街，整条街都是美食小吃的天堂，无论是北京糖葫芦，还是七宝古镇上有名的七宝老街汤圆，各地风味应有尽有，并会配合时节的不同，为您送上最新鲜可口，创意独特的美味。南大街的七宝老街汤圆，有六种口味，黑洋酥、豆沙、枣泥、花生、鲜肉、菜肉和宁波汤圆，鲜肉和菜肉等等。咸味的，甜味的，口感嫩滑，皮薄清甜、深受游客们的喜爱。而在老街上的卤味扎肉、海棠糕、糖藕、老鸭汤、牛杂、烧烤、香臭豆腐、羊肉等等也是让许多慕名前来的游客们一饱口福。

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