萝卜焖面的做法大全

1. 萝卜条焖面的做法？
2. 牛肉萝卜焖面的做法？

萝卜条焖面的做法？

做法如下：

1. 准备适量的细面条，加少许油拌匀防止粘连。

2. 锅中水烧开，把面条放在蒸屉上摊平，盖上盖子蒸至十分钟。

3. 去皮后的青萝卜切成片，然后切成粗细均匀的丝。

4. 准备两个蒜子切成片，切点葱片，准备少许的八角。

5. 准备5毛钱的五花肉切薄片，将肉片炒香炒出油，把肉炒至表皮微黄。

6. 下入葱姜蒜八角炒出香味，炒香后加适量的老抽炒至上色。

7. 下入萝卜丝，把萝卜丝炒至断生，开始调味加入盐、适量的生抽，炒出香味和萝卜丝持平即可。

8. 盖上盖子煮至三分钟，煮出食材的香味。

9. 三分钟后放入蒸好的面条，这个面条刚蒸好比较干，拌匀让面条吸收汤汁的香味。

牛肉萝卜焖面的做法？

准备食材

牛肉、胡萝卜条、芹菜段、土豆条，一颗西红柿、葱末、蒜末、尖椒一个。

烹饪过程

1、锅中热油、先放入牛肉条煸炒出香味、放入葱末、蒜末、青椒丝、西红柿继续翻炒、放入适量食盐、生抽、味极鲜、姜粉、五香粉继续翻炒。

2、等西红柿出汁、倒入土豆、胡萝卜条，翻炒均匀，加入略低于食材线的清水，盖锅盖中火炖煮十分钟。

3、炖煮好后，打开锅盖放入芹菜丝，中火再焖五分钟。

牛肉萝卜焖面是一道家常面食，做法如下：

【材料】

- 牛肉：200克

- 白萝卜：1根（中等大小）

- 面条：适量

- 姜片：若干

- 蒜瓣：若干

- 青葱：适量

- 酱油：2大勺

- 老抽：1小勺