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凉拌莲藕怎么做好吃又简单
用料:莲藕1段、蒜适量、生抽1汤匙、醋1汤匙、糖1茶匙、香油1/2汤匙、盐1/2茶匙、芝麻适量。莲藕去皮后切片,将藕片沸水焯水后捞出,过凉水。将醋,生抽,糖,盐,蒜末以及香油倒入碗中搅拌均匀,调成酱汁。将调好的酱汁倒入焯好的藕片中搅拌均匀。
凉拌莲藕所需食材:莲藕350克,生姜8克,白糖5克,生抽8克,盐3克,白醋10克,小米辣3个,小香葱2棵,香油5克。 操作步骤。 莲藕清洗干净。 藕去皮切片。 锅中烧开水,沸腾时放入藕片,煮3分钟。 捞出后过一下凉水,控水备用。 姜切末,葱切花,小米辣切段,放在盆中。
准备食材:莲藕、盐、香油、鸡精、白糖、白醋、生姜、小葱、干辣椒、小米辣、食用油。首先,准备1根新鲜的莲藕,将它表面的泥土清洗干净后,再将藕片去掉,然后,再将它改刀切成5毫米左右的薄片(保证鲜嫩爽脆),装入盘中备用,状态如上图所示。
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