奶油焗面的做法

1. 芝士焗奶油的做法？
2. 必胜客法式奶油焗菌菇菠菜怎么做？
3. 芝士奶油焗红薯？

芝士焗奶油的做法？

1.把奶油奶酪和炼乳放入一个干净的碗，奶油奶酪要提前放常温软化一会。

2.用打蛋头轻压奶酪就可以压烂，证明软化程度达到了。

3.打蛋器低速打发，奶酪开始颜色变淡，变顺滑了。

4.继续低速打发，可以看到奶酪体积微膨了，纹路也变得清晰了。

5.此时我们分次加入淡奶油，第一次加入40克，直接加入奶酪碗里即可。

1· 锅里烧开加入少量色拉油和盐，放入意面，通常按包装上的时间煮就OK了

2· 煮熟的意面放入冷水中过，捞起后滴入少许色拉油待用

3· 煮意面的时间了准备好所有材料。

4· 锅里倒油，加入洋葱翻炒出香味，加入西兰花，撒入盐和少许糖，待蔬菜快熟时，将意面倒入一起翻炒一下。

5· 倒入牛奶和淡奶油，小火稍微煮开，淡奶油很容易粘锅，注意及时搅拌。

6· 奶油意面煮的过程，另起一个平底锅，加入少许黄油热锅，加入几片蒜片，放上大虾微微煎，待两面熟，起锅备用。

7· 淡奶油炖浓稠后，起锅将面倒入焗碗，上面放上大虾，铺满厚厚的芝士。我这里用了两种芝士。

8· 上下火，185度，15分钟。待芝士融化即可，每个烤箱习性不同～

必胜客法式奶油焗菌菇菠菜怎么做？

食材：新鮮香菇7朵，蘑菇6個，奶油芝士2匙，料酒2匙，羅勒葉粉末適量，鹽適量，橄欖油一點點，芝士碎適量，蒜2瓣

 做法　　

　　1、新鮮香菇7朵，蘑菇6個洗淨切片。

　　2、蒜2瓣做成蒜蓉。

　　3、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。

　　4、加入步驟（1）翻炒，加入料酒2匙，奶油芝士2匙，羅勒葉粉末適量，鹽適量翻炒均勻關火。

　　5、將步驟（4）裝入耐高溫碗，灑上適量芝士碎，烤箱加熱190度10分鐘。

芝士奶油焗红薯？

原料：红薯一个(约250克)，芝士一片，黄油25克，白糖20克，牛奶30毫升，蛋黄一个(刷在表面用)

做法：

1、首先，将红薯洗干净，保留表面水份，用一张厨房纸巾包好，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。

2、将包好的红薯放入微波炉，高火烤5分钟至熟。

3、然后，取出对半剖开，用勺子挖出红薯肉。

4、将挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥，加入适量的白糖、黄油和切碎的芝士，倒入牛奶搅拌均匀。

5、把搅拌好的红薯肉酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎。6、在酿好的红薯托表面刷上蛋黄液，放入预热好的烤箱中，用180℃烤大约20分钟，看到表面金黄稍有焦点即可。

材料

红薯1个，车达奶酪1汤匙，高达奶酪2茶匙，马苏里拉奶酪2汤匙，干欧芹碎

做法

1、红薯洗净，放入微波炉叮10分钟至熟透后对半切开。用微波炉是为了方便，速度快，而且干湿度也正合适；

2、挖出内馕，碾成薯泥。因为要把薯泥再次装回去，所以把皮留略厚一点以免变形（也可以直接把薯泥装在可以进烤箱的容器中，比如烤盘烤碗。那就不需要留外皮了）；

3、将1汤匙车达奶酪切碎，拌入薯泥中；