糖条肉的做法

1. 蒸糖肉片的正宗做法？
2. 糖冬瓜条怎么做？
3. 陕西小食黄金条怎样做的？

蒸糖肉片的正宗做法？

食材

五花肉适量，冰糖适量，红糖适量，油适量，

1.精选出的五花肉凉水下锅,大火汆煮5分钟备用。

2.均匀刷上冰糖熬制的糖浆。

3.放入油锅小火炸制5分钟捞出。

4.用刀切片,碗底放红糖,将肉片摆放好再铺一层红糖。

5/放蒸锅大火蒸20分钟。

6/倒扣在大碗中即可食用。

7.美味又好吃的蒸糖肉片的正宗做法完成开吃了。

1、主料：猪肉500克。

2、辅料：米线100克。

3、调料：酱油10克、姜3克、小葱3克、红糖150克、糖桂花3克、胡椒粉1克、黄酒10克。

4、做法：

（1）猪肉洗净，切成6、厘米长、厘米宽的长块，盛入碗中。

（2）籼米粉入锅炒熟备用。

（3）猪肉内加硝水（极少许）、酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖100克、熟大米粉一起拌匀腌渍。

（4）将红糖50克清水50毫升放入另一碗内，溶化成糖水。

（5）将肉块整齐地码入碗内，上笼用旺火蒸1小时出笼。

1、 芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用

2、 将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成块放进汤锅内煲至用筷子能轻轻插入为止

3、 把肉捞起用铁针在皮部密扎一下，2分钟后用干净白布在皮部抹干净，然后马上涂擦上猪油

4、 起锅下油，猛火把五花肉下炸，炸时要加盖，炸至皮起珠粒捞起

5、 用刀切五花肉，只留猪皮、肥肉、瘦肉3层，其他不用，改成条形，长7厘米，宽1.2厘米

1、 猪肉洗净，切成长条，盛入碗中，葱切成葱花，姜切成姜末；

2、 籼米粉入锅炒熟备用；

3、 将碗内的猪肉加入酱油、黄酒、胡椒粉、糖桂花、葱花、姜末、红糖、熟籼米粉一起拌匀腌渍；

4、 将红糖和清水放入另一碗内，溶化成糖水；

5、 将肉块整齐地放入碗内，放入锅中用大火蒸1小时出锅；

糖冬瓜条怎么做？

糖冬瓜条是非常好吃的，不知道大家吃过没有，接下来我就针对糖冬瓜条的制作方法来说一说自己所了解的，希望对大家有所帮助。

首先，大家要准备相应的食材，东莞白糖以及石灰，同时还需要注意，把握好比例，一般来讲冬瓜准备1500克，白糖也是准备1500克，石灰只需要准备20克就可以。接下来大家就可以开始去操作了，首先要把冬瓜的皮和瓤都去掉，然后把冬瓜切成小段，一般控制在5厘米长就可以。这一流程做完之后，就需要把切好的冬瓜条放在大盘子里，再把准备好的石灰加入，同时还需要加入一些清水。他主要就是为了让冬瓜发硬，因为不处理的话，冬瓜一煮就会变得很软，一般跑6个小时左右就可以。

接下来大家就可以把冬瓜放在清水中洗干净了，可以用清水多去泡一会儿，等泡5分钟左右，便可以把冬瓜放在锅中一块儿煮了，煮的时间也控制在5分钟左右就可以，然后把冬瓜都捞出来，把水都沥干，然后便可以把白糖都撒在冬瓜上面了，这需要进一步搅拌均匀，放入冰箱冷冻两天，在放在锅里用大火煮一下，一直到糖水快干的时候进行翻炒，直到冬瓜中的糖水达到干爽的状态就可以了。

关于这些问题的讲解就先到这里了，希望大家都能够以此为结尾。

用料

冬瓜 不限

石灰水（食用级石灰） 2%浓度

白糖 =50%~75%冬瓜肉

自制冬瓜糖的做法

准备：把冬瓜切成条状小块

泡一晚石灰水：石灰融入清水，石灰和水的比例为20:1000，放置几分钟，取上层清液泡冬瓜块，冷藏6-8小时。

洗净过沸水：冬瓜块洗净，倒清水泡半天至一天（时间久需冷藏），期间换2次清水，确保无石灰味残留。洗后冬瓜块入沸水煮5分钟

冬瓜称重，取白糖重量为冬瓜肉一半。我这里取白糖300克，甜度和干吃蜂蜜浆差不多

糖渍：一层冬瓜块一层白糖铺好。冷藏2~3天。

把冬瓜去皮去瓤后切成条状，食用生石灰和水按1:200的浓度调制泡好，六七个小时后用清水冲洗几次，去除石灰味，然后再清水锅中煮开五分钟捞出来沥干水分，按1:1的比例与白糖或者冰糖搅拌均匀，放入冰箱腌制两天，两天后把冬瓜和糖水一起倒入锅中煮沸，水分要干的时候不停的翻炒，而且是愈干愈好，这样美味的糖冬瓜就制作好了，并且有清热消渴消肿的功效。

您好朋友。糖冬瓜清甜可口，爽脆润喉，富于营养，但是太过于甜，不能吃太多，要适量食用。糖冬瓜还具有清热生津止渴之功效，适用于夏日酷暑时作为点心食之👧👧

糖冬瓜不仅是制作月饼好材料。而且海外华人煲汤时喜欢放点糖冬瓜调味。还可以做凤梨酥哦。也可以做冬瓜茶。糖冬瓜还是广东著名小食四式汤丸之一👧👧👧

1、冬瓜汤可以减肥

减肥是冬瓜汤最重要的营养功效，这种汤品里面有大量的丙醇二酸存在，它进入人体以后能控制糖份的转化，减少脂肪的形成，另外冬瓜汤本身就是一种低热量低脂肪的汤品，在这双重作用下，也就让冬瓜汤具有了出色的减肥功效。

2、冬瓜汤能滋补身体

冬瓜汤是一种营养丰富的汤品，这种汤品里面有蛋白质、碳水化合物和铁、钙以及磷等多种微量元素，还有多种维生素，其中维生素C的含量就特别高，这些营养成分都是提高人类身体健康水平的必须成分，它们不但能保持身体各器官的正常运行，也能加快身体代谢，有不错的滋补功效。😃😃😃😃😃😃

做法:冬瓜去皮，切小段。长5厘米左右，别太厚。准备一个大盘子，放入清水清洗干净。锅中煮沸腾的水，大火煮5分钟左右。捞起沥干水分。必须要沥干，这个很重要。按照比例添加白糖，冬瓜条与白糖比例1:1。 冬瓜条与白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏腌制2天，一定要放入冰箱冷藏，常温腌制存放会坏掉变质的，2天后，把冬瓜条和糖水一起倒入锅中煮，这个时候可以用大火煮的。大火煮到糖水快干了，由大火转小火，这步也很重要哦！用锅铲不停翻炒到起沙效果。冬瓜糖水水份干了就可以的。🙇🙇🙇

祝福各位朋友:家庭幸福，身体健康

陕西小食黄金条怎样做的？

大家好，我是美食作者留口水，黄金条是一道传统的油炸美食。

传统的春节到来之际。农村总会有一种叫黄金条的油炸食品冒出来，深得男女老少的喜爱。有时候，黄金条可以从腊月二十吃到第二年二月二龙抬头。

黄金条做法简单，
掺入[_a***_]，白糖，芝麻，和面。

和面后切成小条。

豆油，油温五成热，下锅炸。

炸至两面金黄，捞出。

黄金条就做好啦。

面可以是多种多样的，出锅后可以沾冰糖。

赶紧试试吧。