肉炒花的做法大全

1. 肉炒菜花的做法？
2. 猪肉炒菜花的做法？
3. 第一美食阿飞花菜炒肉的做法？

肉炒菜花的做法？

水烧开后放入菜花过水捞出放置盘中备用，生抽两勺，老抽一勺，盐一勺，耗油少许，鸡精五香粉少许，蒜末，干辣椒，香葱备用，五花肉切片备用，起锅烧油，放入干辣椒，蒜末炒香，放入五花肉颜色金黄后放入菜花，大火爆炒，加入料汁，出锅前放入香葱，不宜炒太老，影响口感

猪肉炒菜花的做法？

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把菜花切好，过沸水，一分钟后捞起备用

2/5

猪肉切好，放适量的料酒，蚝油，酱油，腌制，顺便切点蒜头备用

3/5

热油下锅，爆香蒜头

4/5

蒜头爆出香味后倒入腌制好的猪肉翻炒

5/5

猪肉翻炒一两分钟后倒入菜花，翻炒，炒至猪肉完全熟了，因为腌制猪肉的时候已经有味了，可以根据个人口味加入适量的盐，翻炒至菜花熟透即可食用

第1步、菜花掰成小朵，洗净。

第2步、猪肉切丝，放入淀粉、料酒、少许玉米油。

第3步、拌匀。

第4步、姜、蒜切好。

第5步、锅内加水烧开，倒入菜花焯水断生。

第6步、锅内放油烧热，倒入肉丝炒熟。

第7步、放入姜、蒜炒出香味。

第8步、放生抽。

第9步、炒匀。

第10步、倒入菜花，翻炒一会。

将菜花切好洗好备好猪肉，切好将锅大开大火，下猪油加热，再将猪肉放下去炸一分钟左右将洗好的菜花放下去，炒一分钟左右加入少许的水，盖上盖子闷五分钟，打开盖子加入盐和鸡精再炒两分钟就可出锅了，

主料 ﹕菜花500克,里脊肉300克

 调料 ﹕姜20克，花椒10克，干辣椒2克,白糖5克,料酒5克，酱油10克，淀粉15克，盐8克，鸡精7克

制作

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，菜花掰成小块儿﹔

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放入翻炒，均匀变色之后立刻盛出﹔

猪肉炒菜花是一道常见的家常菜，下面是制作它的简单做法：

所需材料：

- 猪肉（嫩瘦肉或五花肉）：适量

- 菜花（也叫花椰菜、白菜花）：适量

- 姜蒜（姜末和蒜末）：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

第一美食阿飞花菜炒肉的做法？

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将菜花叶子摘掉，用刀子削成一根一根的，放入盆中，用清水洗干净，盛入盘中中。再把葱切段，姜切片，放入碗中。将新鲜的肉切片放入碗中。

2/3

起锅，锅里放入适量油，油熟了之后，放入葱、姜、花椒爆香，再放入切好的肉，煸炒肉，肉炒好之后，倒上菜花，进行翻炒，再加上适量的盐，倒入酱油，进行翻炒，等菜花八成熟，再放入味精，翻炒几次即可。

3/3

取100克五花肉切片，葱50克切段姜10克切片，胡萝卜50克切片，青椒50克切片，菜花600用刀切小块放入盆中，加入凉水少许盐泡十分钟捞出控干水份。

起锅烧油，油温升高加入五花肉炒变色，再放葱姜炒香，再把菜花胡萝卜青椒放入锅内快速翻炒，加入盐6克鸡精6克少许白糖白胡椒粉翻炒均匀，出锅装盘即可。

阿飞花菜切去老帮，再切成小瓣，冼净备用，五花肉二百克切片备用，蒜切片，姜切丝，干红椒切节备用，锅烧宽油五成热下阿飞花菜过油捞出，锅留小许油下五花肉煸香出油，下干红椒节，姜丝，蒜片小许耗油炒香，下过油的阿飞花菜煸炒，烹点生抽提味，老抽提色，翻炒，来点薄芡即可出锅