白萝卜素馅10种做法?
1、做法一
用料:白萝卜500g、面粉500g、绿豆粉丝适量、虾皮适量、花生油适量、姜少许、大葱少许、五香粉少许、精盐适量、鸡蛋3个。
温水和面,面粉里加一个鸡蛋这样面皮儿更劲道。面要和的不软不硬,像耳垂一样。面团和好饧半小时,这时间正好准备馅。白萝卜洗净去皮,萝卜擦成丝剁碎,挤干水分。
粉丝泡软剁碎,虾皮洗净控干水分,炒两个鸡蛋,把萝卜、粉丝、虾皮、鸡蛋碎放入盆内加入植物油、盐、香油、五香粉、葱、姜沫调均。揉面切挤子,擀皮儿。包馅成饺子,开锅煮饺子,素馅饺子开就可以了。
2、做法二
一,白萝卜,木耳,鸡蛋,粉条,葱姜。备用将白萝卜洗净。切成丝儿,放入适量盐腌制十分钟。控干里面的水分。将木耳切碎,粉条煮软,过凉水切碎,放入碗中。
二,鸡蛋液打散,放入油锅中制成鸡蛋碎,晾凉备用。
三分别将木耳,鸡蛋,葱姜,粉条,白萝卜放入容器中,加入熟油。还有五香粉等。搅拌均匀。即可包馅儿。
1,白萝卜香干粉条。
3,白萝卜果子粉条。
4白萝卜粉皮鲜虾皮。
5,白萝卜,果子酱豆腐。
6白萝卜鸡蛋小虾皮,7白萝卜香菜鸡蛋。
8白萝卜香菜粉条。
9白萝卜豆腐丝鸡蛋。
10白萝卜豆腐丝鸡蛋粉条。
萝卜鸡蛋饺子馅做法?
材料:白萝卜1根、大葱1根 500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克
白萝卜鸡蛋素馅饺子做法:
一,处理白萝卜
1,把白萝卜洗净去皮,擦成丝,放入开水中焯八分熟。
2,把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分,然后放在案板上剁碎备用。
— 食材清单 —
主料:白萝卜2个
辅料:鸡蛋4个,面粉自己感觉合适就行,水看着放,面活的软硬适中就行,花生油适量,小葱适量,姜、蒜适量,十三香适量,耗油适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量
1· 两个大萝卜洗净
2· 擦成细丝
3· 煮成软的就好了
4· 捞出放置温热
6· 煮萝卜的水可以放点蜂蜜喝
食材准备:
1.先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟。鸡蛋加少许盐和料酒充分打散,锅中放油,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
2.胡萝卜洗净、擦丝,油锅烧热,把胡萝卜炒软盛出。
3.炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花,少许盐、香油拌匀,饺子馅就做好了。
4.取一块面团,分成大小均匀的面剂,擀成边缘薄,中间厚的饺子皮。取一个饺子皮,加入适量馅,包成饺子,这次做的饺子皮薄,个比较小
5.锅中水烧开后,下入饺子,煮至水开,点两次水,再煮至饺子都鼓起来就好了
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