青豆肉沫的做法大全

1. 肉末青豆的做法？
2. 青肉豆做法？
3. 肉末青豆渣最简单的做法？

肉末青豆的做法？

肉末青豆是一道常见的中式家常菜，做法如下：

所需材料：

- 猪肉末 150 克

- 青豆 200 克

- 葱姜蒜适量

- 盐、酱油、料酒、糖、生抽、淀粉适量

- 食用油适量

步骤：

1放进清水搓,青豆外皮搓掉,外皮顺水漂出,好沥水

2生姜改刀切末,蒜切末末,红椒改刀切丝,切碎丁丁

3瘦猪肉,改剁成肉末

4加胡辣粉,加五香粉,来红薯粉,兑清水,筷子搅打均匀

5姜蒜末下锅中,肉末煸沙,炒至肉末发白

6下公青翻,下八青豆翻少

7加盐,加入水,给鸡精,焖煮

8开中小火焖煮三分钟

9加红板碎丁丁

10大火收下汁,加入精

1. 青豆下锅煮5分钟捞起。

2. 肉末加入盐，酱油，料酒，生粉拌匀腌制15分钟。

3. 切好姜蒜辣椒。

4. 锅里热油爆香姜蒜辣椒，倒入肉末炒散变色。

5. 倒入青豆大火翻炒均匀，加些盐，糖，酱油再翻炒一下即可。

青肉豆做法？

肉末青豆的做法步骤

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步骤 1

热油锅，下葱姜蒜末，加豆瓣酱炒香……

步骤 2

加肉末，炒至8成熟

步骤 3

加青豆，翻炒一下，后加入水没过青豆，盖上锅盖，直至青豆焖熟

步骤 4

开大火翻炒，收干，起锅……

1/7准备青豆，先用清水洗净，最好在泡一会，控干备用。

2/7猪瘦肉切丁与青豆大小

3/7准备好葱花和姜片

4/7锅里放油，烧到六七成热，放葱花和姜片炒香。

5/7放入切好的肉丁翻炒，放白酒去腥味，加入少许酱油继续翻炒。

6/7加入青豆继续翻炒，加入少许水或者高汤刚刚没过青豆就可以，大火烧开，中火闷10分钟，放入盐和鸡精，大火收汁就可以了。

7/7青豆出锅喽！

首先将青肉豆剥去外皮并洗净；然后将锅中的水烧开，将青肉豆放入热水中焯水；焯水后捞起，控干水分；接下来可以选择炒或者炖的方式进行烹饪，可加入适量的食用油、盐和调味料，炒熟或炖烂至软烂即可享用。

肉末青豆渣最简单的做法？

主料：青豆250克，猪肉300克

辅料：盐1小勺，味精1小勺，豆瓣酱1勺，菜籽油少许，姜5片，蒜1个，葱1根

步骤1

肉洗干净，青豆也洗净备用

步骤2

把肉切小块方便剁碎,姜，蒜，葱和肉一起剁,肉剁5分钟左右就可以了，

步骤3

锅热倒油,油热加肉炒，加点花椒,在加豆瓣酱,豆瓣酱翻炒出香味后加入青豆,在翻炒几下，就加入水,加盖，烧至青豆软烂,最后加点盐，味精就可以了