瞎爬肉的做法

1. 虾爬肉最正宗的做法？
2. 虾爬肉做法？
3. 爬虾肉的做法？

虾爬肉最正宗的做法？

虾爬肉正宗的做法

用料：虾爬子肉、蒜苔、姜、葱、蒜、小米辣、青红尖椒、豆瓣酱、料酒、盐、酱油。

蒜苔炒虾爬子肉的做法步骤：

1、首先将虾爬子肉自然解冻，然后开袋倒入盘中备用。

2、将准备好的蒜苔清洗干净后，切成段备用。

3、然后将准备好的配菜清洗干净，青红尖椒切段、姜切丝、葱切段、蒜切末、小米辣切成圈，都准备好后装盘备用。

4、然后起锅烧油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，然后加入适量的豆瓣酱继续翻炒。

5、炒匀后，将切好的蒜苔下入锅内继续翻炒。

6、翻炒几下，然后下入解冻好的虾爬子肉，加入小米辣和青红尖椒，然后下入适量的料酒、盐、酱油翻炒均匀，然后加入适量的水盖上盖焖制一会儿。

7、大约焖至1分钟左右，就可以开盖关火出锅装盘了。

一、原料

主料   韭菜适量，虾爬肉适量

辅料   姜适量，蒜适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量

二、韭菜炒虾爬肉的做法步骤

1.韭菜清洗干净切段

2.新鲜虾爬，剥皮留肉备用

3.炒锅放油，加蒜、姜爆香后，加入生抽、虾爬肉翻炒几下，放入韭菜、盐、鸡精翻炒几下就可以出锅了。

1。 将活虾爬子洗净泥沙，捞出备用。

2。坐锅点火，加入400克清水，放入卤料包丶酱油丶味精丶白糖丶鸡粉丶花椒粉烧开，关火晾凉后加入白酒调匀，制成卤汁待用。

3。将虾爬子放入卤汁中，卤约10小时，即可捞出摆盘，然后用原汁浸没，撒上一些香菜段丶姜片丶蒜片丶香葱段丶红椒圈等，即可上桌食用。

虾爬肉做法？

方法/步骤分步阅读

1

/6

搭配食材。主料：虾爬子肉200克、韭黄300克副料：鸡蛋2枚、泡发好的黒木耳、蒜片调料：盐、生抽、料酒

2

/6

韭黄洗净切成段状

3

/6

鸡蛋打散后，入锅炒制后盛出备用

爬虾肉的做法？

食材：虾爬子250克、小葱1把、姜1块、蒜1头、红尖椒3个、花椒1把、十三香5g、酱油1勺、海鲜酱1勺、食盐1勺、色拉油适量。

做法：

1、虾爬子洗净备用，葱洗净备用，辣椒洗净备用，姜洗净备用，大蒜备用。

2、将洗净的葱切段，葱叶切碎，姜切片，蒜剁大粒，辣椒切片备用。

3、炒锅放油，下入花椒爆香。

1.鲜活虾爬子去壳剁碎，加入葱、姜末、鸡蛋清以及拧好的肉进行搅拌。搅拌均匀后开始加淀粉。

2.锅内添水加热，水中有小气泡了开始下丸子，注意不要等水开，不然丸子容易碎。虾爬子丸子很容易熟的。

3.汤里加香菜，少许香油，盐，胡椒粉，搞定！